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作者: jabawock (愛種花的熊) 站內: Food
標題: [食記] 台中Bien品昂創作洋菓子的草莓捲
時間: Fri Apr 22 22:54:41 2011
餐廳名稱：Bien品昂創作洋菓子
消費時間：2011年/3月
地址：台中市西區公益路163-1號
電話：04-2301-4567
營業時間：10am~9:30pm
每人平均價位：100~
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：
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這間Bien已經開了好一陣子，之前進去逛過，
但是東西都不便宜，也僅止於看而已。
想不到熊哥今天竟然買了一條草莓蛋糕捲回來，
據他說，一個要價320元，裡面包栗子的更要380元。
水藍色的提袋，看起來頗有質感。
但是盒子一拿出來，有點讓人驚訝，
這蛋糕除了比一般的貴，還比一般的小。
打開之後，就準備切蛋糕。
蛋糕不是很好切，很容易裂開。
吃了第一口，感想是難怪那麼貴，
因為真的滿好吃。
蛋糕本身不像一般是鬆軟的口感，
更偏向綿密，但又很柔軟。
奶油也很順口，沒有油膩的感覺。
中間的醃漬草莓，帶有些許的酸味，
微微的酸味讓嘴裡的味道不會因為濃郁的奶油和蛋糕而感到味覺疲勞，
要我一個人吃完一整條都沒問題XD
難怪它賣這麼貴，
蛋糕確實好吃，
可惜不是能常常買的甜點啊Orz
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