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前幾天接到留乃堂的新產品試吃邀請,
超開心地答應,之前就聽說他們家產品不錯,
只是每次我經過復興門市時都剛好吃很飽沒機會買.
從接到邀請到收到蛋糕,只有短短三四天的時間,
速度算非常快吧~打開包裝後還看到一張卡片,
是給試吃的部落格友嗎?真窩心.
留乃堂的包裝是淡淡的紫芋色,滿典雅的.
看到包裝忍不住就想猜裡面是芋頭XDD
(即使包裝清楚地寫著是帕馬森蛋糕捲)
拆開紙盒之後發現裡面還有一層塑膠盒,
算是幫蛋糕穿上層層保護衣吧!真細心.
打開塑膠盒後,黃澄澄的蛋糕跳出眼前,
帶著一點點的起司奶香味.看起來好誘人呀~
重要的是蛋糕都幫你切好了!
這點真的很貼心,因為我就是那種
每次都把漂亮蛋糕切壞的粗魯人.
嘴饞的我決定趕快拿一塊放到我的漂亮盤子上,
趕快來試試看味道. 不過放上後又愣了幾秒,
天阿這個黃色層次的切面也太美了~
拿叉子差了一小塊放入口中,嗯~冰冰的慕斯體在口中融化,
濃郁的帕馬森起司香味接著散開,超˙好˙吃˙的!
和市售乳酪蛋糕不同的地方是,一般乳酪蛋糕是用奶油乳酪,
奶味重但乳酪香氣不像切達或帕馬森這麼重.
留乃堂採用帕馬森乳酪,更帶出強烈的起司味,
但做成慕絲質地,讓口感更輕盈,反而不像一般重乳酪
吃到最後有過重的甜膩感. 唯一可惜的是
慕絲體的表現太好,搶過布丁層的味道~
不管是布丁的蛋味還是奶味都沒辦法出來.
雖然布丁味沒那麼重,不過這一點都不影響我下次回購!
我把我那盤吃掉後立刻拿去跟朋友分享,
每個朋友吃得時候也是陶醉在其中,一直說這乳酪味太棒了!
(連平常不吃乳酪蛋糕的朋友都說不膩口)
這麼優質的帕馬森布丁捲,現在一條特價200元喔!
以蛋糕價位來說真的很平價啦~
推薦給喜歡吃甜食的各位囉!
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留乃堂(復興門市)
地址:台北市復興南路一段147號
電話:02-2778-8389
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永遠都充滿活力的 Love & Fight!
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