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很久沒有接到試吃了,這次很開心收到艾葛蛋捲狂人的邀請試吃機會,其實老早
就知道這間網購甜品店,沒想到這次很幸運竟然可以試吃到,看了一下官網寫到
:隱身在銀色烘焙機光輝中的老蕭,重複煎製、塗抹、捲動,偶爾搓撫著歷經風
霜的手繭,回顧過去艱苦學習的人生劇情,淺淺呼了口熱氣,但當斷斷續續的孩
子打鬧聲竄入耳際,他剛硬的心頓時微醺。以家庭為不變的理由,他,絕對是個
低調又張狂的烘焙人。
說明書很可愛,簡單但卻很貼心的提醒食用方法,冷藏為三天,冷凍為七天,解
凍10~30分鐘口感最佳。
蛋糕盒做得很有個性,黑色的底搭配上白色的塗鴉,總共寄了兩種產品試吃。
一盒就是綜合布蕾蛋捲,總共有原味X4,咖啡X2和巧克力X2,團購價為$280。
首先就先挑選我最愛的巧克力口味吧!黃色帶有點焦的蛋皮看起來好誘人。
巧克力布蕾滿滿包覆著堅果,每一口都嚼的到軟中帶脆的口感,讓嘴巴無法休息
的成就感,一口咬下,巧克力的苦甜味透出蛋捲的蛋香味,我是大概退冰20分鐘
左右,所以巧克力布蕾吃起來有點像冰淇淋的口感,堅果脆脆的口感剛好可以替
綿密的蛋糕豐富了嘴巴中的味道。
咖啡可能是為新口味,我在官網上都沒有看到介紹。
只是把中間的巧克力布蕾換成咖啡布蕾,咖啡吃起來的味道沒有比巧克力重,淡
淡的咖啡香,可是沒有咖啡的苦味,咖啡的味道還不錯。
當原味布蕾與蛋皮一起咬下,蛋香襯托著深厚的奶香,軟綿綿的柔順口感裡居然
還有堅果的脆度加持,讓味蕾驚奇不已。
原味吃起來的感覺就是蛋香味比較濃郁,可以吃到比較單純的味道,我覺得原味
吃起來就是比較甜一點,不過如果喜歡蛋香味的捧友還蠻推薦這款原味的布蕾蛋
捲,原則上我還是投我愛的巧克力一票囉!
另外一盒試吃的產品就是綜合千層蛋捲,團購價為$320。
之前看別人的分享一開始只有出覆盆子口味,很幸運的我可以吃到三種綜合口味
,分別是覆盆子口味→芒果口味→巧克力口味。
黑櫻桃是最適合搭配巧克力的水果,因為他特有的微弱甜味決不會搶過巧克力的
甜苦,但濃醇的巧克力香卻也遮掩不了他的果香。
我覺得黑櫻桃和巧克力的味道還蠻搭得,不過我不太喜歡堅果佔那麼多的成份,
如果把堅果可以換成黑櫻桃,我覺得味道會更合。
內餡放置甜又多汁的醃製芒果泥,拋撒椰果顆粒,口感Q彈,熱帶島國風味盡收
眼底。
我覺得奶油餡吃起來還蠻香得,牛奶的味道挺濃郁的,但是中間的果泥給得好小
氣喔,如果可以把杏仁換成果泥多一點,吃起來會比較清爽一點。
酸中帶甜的覆盆子,配上在嘴裡卡滋作響的杏仁顆粒,搭配起來意外地契合,眼
一閉彷彿置身新鮮果園。
覆盆子的味道還蠻酸得,我比較喜歡吃芒果果泥的味道,至少比較不會這麼酸,
如果沒有中間的果泥,這兩個口味吃起來幾乎都是一模一樣,如果可以把果泥佔
的成份放多一點,口感會比較可以區隔開來。
訂購單上面都有很清楚的說明食用方法。
分享給同事吃反應都不錯,不過普遍都覺得價格有點高,但都可以了解貴是貴在
手工的部份拉!
9盒就是免運費囉!訂購網址在此→http://www.eggs.com.tw/about_chief.html
心得報告到此,謝謝收看!
下台一鞠躬!
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女人是水做的,細膩無比,是需要被捧著手心呵護的,
弱水三千,只取一瓢飲,
在你手心的那一瓢水,方是珍貴的,
失去了,就真的是再也得不回來了。
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