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http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/35602056 二度品嚐麥仕佳的產品!甘溫蛤~~ 今天登場的是中秋節一定不能缺少的月餅! 以下,就讓狡兔"身先士卒"吃給大家看吧......(被打) 這天,收到一大盒的月餅...... 雖然外包裝中規中矩沒有特別的設計, 但一看到喜氣的桃紅色,直覺裡頭裝了不少驚喜! 咦,原來月餅的英文翻作Moon Cake呀? 店家推出多款月餅禮盒(不同搭配)供大家選擇, 這次為了讓部落客多方嚐鮮,採取混搭方式出貨, 想要購買的看倌們還請注意一下內容物! 狡兔收到的這盒,總共有12塊糕餅! 先來看看似乎很厲害的"黃金月餅系列"~~ 這三姊妹分別是 松子酥 / 黃金月餅 / 小月餅。 (還好有隨貨附上詳盡的DM,否則我也不曉得誰是誰啊|||) <小月餅> 小月餅裡頭是傳統的豆沙餡,皮薄餡多~~ 質地非常細緻綿密,雖然外表平凡無奇, 但最樸實的口味才嚐得到最天然的豆香喔! <黃金月餅> 餅如其名,灑上椰絲的金黃表面令人印象深刻! 裡頭包入豆沙餡及酒烤蛋黃,帶給味蕾不同層次的舒柔口感, 而且甜中掛一點鹹,低糖調味頗有健康概念。 <松子酥> 一切開的斷面讓狡兔讚歎連連呀!相當豐富! 裡頭主體是紅豆餡,加上軟Q的麻糬和嫩脆的松子, 將小小月餅的格局及質感大大提昇! 接下來輪到古早味的代表──"蛋黃酥系列"出場嚕! 蛋黃酥系列總共有 奶香 / 芋頭 / 烏豆沙 這三種口味, 但我這盒裡面有兩顆烏豆沙、缺了奶香啦! (所以,奶香口味請參考其他部落客的心得文吧~~) <烏豆沙蛋黃酥> 表面是用幾顆黑芝麻點綴以便區分口味, 層層疊疊的薄皮,包覆著頂級紅豆餡, 而內餡和蛋黃所佔比例幾乎是1:1, 我激賞這樣的安排!就算大口吞也不覺得甜膩! <芋頭蛋黃酥> 表面塗了一點紅墨作區分,芋頭控絕對要鎖定它! 選用大甲芋頭製作,真材實料透出淡雅的芋香...... 那個獨創配方特調的蛋黃很與眾不同唷, 不似一般蛋黃那麼乾硬,略帶鬆度的綿順! 再來是台灣人必吃不可的"土鳳梨酥"!! <土鳳梨酥> 店家推出長條型和圓巧型兩種,這回品嚐的是圓巧型, 瞧那渾圓厚實的可愛餅身,真不忍心侵犯它啊~~ 媚惑的微焦表面,勾引著狡兔"磨刀霍霍向月餅"...... 哇!這個內餡滋味不賴耶! 雖然土鳳梨酥漸漸普及,但某些店家挑選的鳳梨不會酸, 我覺得土鳳梨酥還是要酸酸甜甜的比較好吃! 而他們家出產的纖維感明顯、酸度也夠了, 倘若外皮能再烤得酥硬一點會更棒。 最後要介紹的是店家的特色產品"鳳梨纖果酥"! <鳳梨纖果酥> 跟土鳳梨酥的外觀size一樣,但它的表皮顏色較淺。 偷瞄一眼,內餡的顏色顯然也較淺...... 看起來很像那種用冬瓜製成的鳳梨酥? 萬萬想不到!柔細的主體裡頭埋藏不少塊狀椰果! 使口感不含糊有嚼勁,從未吃過的創意內餡耶! 吃膩傳統月餅的看倌們,今年中秋不妨換個口味~~ 總結來說,麥仕佳的產品很多元又不會做得太甜! 彰化地區的朋友可前往門市安心選購,其他地區的朋友請參考官網資訊。 ◎ 延伸閱讀:麥仕佳~雪戀冰鑽麵包‧每日狂銷3000條的軟式法國麵包! http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/35293979 -- http://smartrabbit.pixnet.net/blog (立志當美食部落客...是條不歸路Orz) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.62.188.133