※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: Rukawakaede (流川小安) 看板: Food
標題: [食記] boite de bijou 珠寶盒法式點心坊．台北
時間: Sat Jun 6 01:20:41 2009
餐廳名稱：boite de bijou 珠寶盒法式點心坊
地址：台北市麗水街33巷19號之1
電話：02-33222461
營業時間：10:00-21:00; 每月最後一個星期一店休
官網：http://www.boitedebijou.com.tw/
圖文版網誌：http://www.wretch.cc/blog/kendogirl/15260432
天氣好心情就好
臨時起意,從院子咖啡走到大安森林公園那一頭的珠寶盒
順便享受擁擠假期前的一絲悠閒
每次都是從永康街進去,換了一頭一時迷了路
發現這裡房子都好美
悠哉的找到珠寶盒,雖然是平日
裡頭還是擠了好多人
不過運氣不錯,可能是太悶熱了,外頭唯二的兩張桌子是空著的
既然天氣這麼好,就坐下來吃吧!
看了看蛋糕櫃,選了我最愛的蒙布朗(NT.110),從沒吃過的巧克力杏桃塔(NT.95),
掙扎了一下還是抓了我難以抗拒的開心果酒漬櫻桃蛋糕(NT.65)
蒙布朗長的就像一顆聖誕樹,盛夏的聖誕樹
是外表就讓人倍感幸福的甜點
雖然之前看到很多人說珠寶盒的蒙布朗甜到很難入口
對我來說還在可接受範圍,自從我被Angelina的蒙布朗甜到嘴麻後就已經沒有什麼難的倒我了
蒙布朗的構造從外到內,先是一層栗子奶油,再來是大量奶油,中間包裹一整顆栗子和栗子卡士達
外層栗子的香氣很明顯,梢甜的調味配上不太甜的鮮奶油剛好
栗子煮的很鬆軟,栗子卡士達不像外層甜膩,但不減栗子香味
底層的塔皮奶油香味可以在栗子為主題的蛋糕中轉換口味
第二個蛋糕是新產品吧
我平常對巧克力與杏桃的組合興致缺缺,但最近似乎是杏桃橫行的時期
連哈根達斯都強打杏桃,就試一試吧
跟這裡所有塔類一樣個頭不大,巧克力甘那許上面放著一片杏桃
裡頭也包著兩三片杏桃
但是巧克力味道太搶了,杏桃存在感瞬間消失
加上口味偏甜,杏桃的甜味與香氣一起消失於無形
很像吃了一個普通巧克力塔,杏桃你在哪....
最後是身為愛心果愛好者必買的開心果酒漬櫻桃蛋糕
size不大,很容易就嗑掉一個
開心果醬帶出的堅果香味很濃
就是這股與其他核果不同的香氣讓我這麼著迷啊~
不知道哪裡有賣開心果醬
很想買回來自己做蛋糕呢!!
第一次的珠寶盒內用,是在炎熱的午後
人來人往的行人投以的異樣眼光,讓我快速的嗑掉價值近三百的蛋糕
我想,這天氣要久坐也不易吧
雖然匆匆忙忙吃完閃人
但我還是要大讚珠寶盒老闆
因為謝謝你讓我用WEDGWOOD吃蛋糕(泣)
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