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店家資料：http://www.beher.com.tw/
網誌有音樂花編照片版：http://ppt.cc/XUQI
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素聞beher廚房的蛋糕超級好吃又養生
((之前曾經有某電視節目、電台採訪過beher))
因為所有的食材都是「有機」的喔！
吃了之後不會覺得太油膩不舒服，或是熱量過高
趁著母親節之時~就問我親愛的阿母愛吃什麼，訂一個給她
我訂了「焦糖無花果」給阿母
阿母回訂了一條「酒香水果條」給我
話說..訂這條酒香水果條蛋糕要等七天(我等的好辛苦/___\)
因為蛋糕做好之後，要淋上白蘭地~所以必須要放一些時間
這樣咬下去的時候才會有酒香
這是我第一次吃beher廚房的蛋糕~卻讓我愛上了beher廚房..
不僅是beher廚房的姐姐(我可以說名字嗎?暫時先不要好了)~人溫柔氣質又好聊
手藝更是一極棒的啦!!!!!!
所以我在這裡大推薦
以下beher廚房對酒香水果條蛋糕的說法：
以白蘭地與蘭姆酒浸漬的葡萄乾為主角，
搭配大量多樣的堅果，
呈現出非常豐 郁紮實的口感，
濃醇的酒香更顯出屬於成熟大人的風味。
材料：
有機麵粉、法國Présidient發酵奶油、青殼雞蛋、
德國認證有機核桃、有機腰果、有機松子、有機杏仁果、
有機葡萄乾、有機糖蜜、德國有機紅糖、白蘭地、蘭姆酒。
容量：
約350g (17cmx6cmx7cm)
價格：
680元
叮咚！水果條來敲門了
我終於等到它了~~~~~~~~~~
((照片1))
來看一下吧！手邊沒有尺，我拿易口舒來比一下
其實它不大條，我拿到的時候有驚嚇一下
((照片2))
上面有一些內容物介紹和製作日期
((照片3))
上面有滿滿的堅果類啊！
重量很沉喔！
((照片4))
我切下去了！
有沒有看到這個剖面圖....
滿滿的堅果~~~超好吃的啦!!!!!
((照片5))
心得：
其實一拿到這個蛋糕的時候我有點被嚇到！
因為...它真的不大條
我切開它之後，發現其實這條蛋糕非常的紮實
而且有滿滿的堅果
咬下第一口，很濃厚的酒香從口中溢出來
酒香混合著蛋糕的甜味，和其它堅果特有的香味
在口中交織著..讓我覺得很滿足
它的口感和一般我們熟悉的蛋糕不太一樣
咬下去之後的紮實是堅果帶出來的
因為有滿滿的堅果
在這裡，蛋糕的作用似乎變成一種讓所有堅果聚在一起的角色
而且蛋糕的甜味和奶油味~把堅果和白蘭地的香味往上推了
這個時候呢~最好的東西就是來一杯「黑咖啡」
黑咖啡的香氣可以混合酒香←變愛爾蘭咖啡嗎？呵呵
也可以軟化堅果的口感
酒香、堅果香、奶香、黑咖啡香這四者
通通放在口中
就會變成一種幸福的口感
小記：
我是收到這個蛋糕之後就馬上咬了它
而且我一次吃了半條.../________\..因為它實在太好吃了!!!!!
吃完之後我頭非常的暈~因為。。。。。我後來才知道~
原來它有濃濃的白蘭地~
一次吃太多會酒醉!!!!!!!
(大家要小心品嚐~因為我平常是滴酒不沾的人~連紅酒都不喝)
連我這種滴酒不沾的人都如此的喜歡這個蛋糕
大家就可以知道它有多好吃了!!!
但是..這種等級很高的蛋糕
還是小小的一塊一塊吃就好了
跟吃頂級巧克力一樣^^
後來，我把這個蛋糕冰在冰箱中二個禮拜
然後再把最後剩下的四分之拿來吃
也是非常好吃
酒香已經散開了，變淡了
但是它之前濃烈的味道已經均勻的散布在蛋糕體的表面和裡面
吃起來口感變的很溫和
喜歡烈酒香的建議可以咬一下
喜歡有點酒香的建議可以放置一些時間後再品嚐
會有兩種不同的感覺
這個蛋糕的保存期限：
冷藏一個月
冷凍六個月
保存一定要記得把蛋糕封好，可以放在密封盒
或是用鋁鉑紙包起來
不要讓酒香溢出來，不然會很浪費
推薦指數：★★★★★(100%)
回購率：100%((遠目~~~))
之後，我再把我訂過的蛋糕通通寫一遍吧！
有酒香水果條蛋糕、蕨餅、焦糖無花果蛋糕(我超愛)、蜂蜜香蕉核桃蛋糕
我一定要把所有的蛋糕和甜點通通吃一遍!!!((插腰中))
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第一次po文~請大家多多指教~~~>///////<~~~~
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