推 chienstage:這家的地瓜餅跟芋頭餅很好吃!! 04/18 20:38
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看到有著濃濃古早味的手提袋，代表阿一一很幸運又有口服了，
能再度試吃來自苗栗，位於後龍火車站前的七十年老店～
奇巧香餅家的特色糕餅
打開袋子，先拿一包新口味的手工小饅頭，是阿一一最喜歡的綠茶口味。
奶蛋素的綠茶手工小饅頭，使用麵粉、蛋、砂糖和植物油製作，
蛋白質豐富，脂肪含量也不會很高，是一款健康的小零嘴。
把小饅頭倒在盤子上，
微焦的外皮上灑了白芝麻作點綴，中間則填了滿滿的綠茶餡。
剛吃綠茶味還不明顯，主要是甜蜜的味道，
但慢慢去感受，淡淡的綠茶香會擴散出來，
不膩的風味讓人不知不覺就吃了好幾個。
吃完小饅頭點心，準備來吃吃正餐，拿出有著可愛萬一伯圖樣的禮盒，
冒著蒸汽的舊火車上飄落朵朵桐花，富有當地特色的設計是伴手禮的好選擇。
打開盒子，一個個密封包裝的酥餅映入眼簾，
綠色包裝的是五仁芝麻酥餅，紅色包裝的是海角酥，兩種任意搭配10入裝350元。
灑滿白芝麻的五仁芝麻酥餅，聽名字感覺跟上次吃的芝麻起司酥餅差不多。
看一下後面的說明特別註明「葷」，才發現五仁芝麻酥餅中加了鹹蛋黃，
跟放了葡萄乾的奶蛋素口味不太一樣，所以可依自己的飲食習慣作不同挑選。
所謂五仁是哪五仁呢？
包含亞麻仔、南瓜仔、葵花仔、核桃和杏仁果，雖然脂肪含量看似滿高的，
但多是養生的不飽和脂肪，吃一塊酥餅享口服又能補充營養。
咬下微酥的餅皮，甜中帶著鴨蛋黃的鹹香，
吃起來真的很像傳統的肉餅，在使用奶油與乳酪來取代豬油後，
不但健康不膩，還增添了絲絲奶香，討厭肉餅油膩感的人也可大口享用。
呈現金黃色外皮的海角酥，背後也大器的灑上滿滿的白芝麻。
外型看似非常傳統的海角酥，
但裡面不是放一般的豆沙餡，而是加了台灣國寶級的櫻花蝦，
這款曾獲得2009 美滋糕餅金牌獎的產品，光想像就讓人好奇它的味道。
層層細緻酥皮下，有著飽滿紮實的內餡，
餡料中真的能看到一隻隻小小的櫻花蝦。
鹹甜交織的味道中，一股鮮味散發出來，
酥餅的甜與蝦子的鹹巧妙融合，脆脆的櫻花蝦也豐富整體口感，
是別處吃不到的獨特糕餅。
來自苗栗後龍的奇巧香餅家，
融入了台灣在地的特色食材，烤出一塊塊用心獨特的糕餅，
富有濃濃古早味的糕餅滋味中，還多了現代人重視的健康概念，
值得你來細細品嚐！
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