名稱：Sweet Pastry
聯絡電話：0937-595471
網址：http://blog.yam.com/user/pastry2009.html
圖文網誌版：
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以下純文字：
時間過好快，距離上次Sweet PastryQQ黃金起司糬已經1年多了，
雖然石瑞克還有其他工作，
還是很用心在經營他的Sweet Pastry：）
終於終於，在上個禮拜收到石瑞克的留言，
告訴我他又推出了新作品『香草檸檬塔』想要請我試吃看看，
有我愛的酸又有我愛的塔整個就是我的菜
真的好謝謝石瑞克都一直記得我。
香草檸檬塔(250元/6吋)
檸檬塔的蛋糕盒也是公版盒，
和草莓起司蛋糕的是一樣的。
隔著紙盒感覺到檸檬塔是有點溫度的，
不知道是不是剛做好沒多久的關係
將蛋糕盒一打開，撲鼻而來的盡是濃濃檸檬香，
上頭還擺了一顆對半的草莓作裝飾，
讓檸檬塔看起來不無聊：）
直接拉取兩側的烘焙紙就可以很順利的將檸檬塔拿出：）
很貼心的設計
將將將將，香草檸檬塔就是長這個樣子，
上頭還有一圈一圈烘烤的造型，
我猜應該是用噴槍噴出來的XDD
和DM上頭的長相就是一模一樣，
沒有照片看起來比實體漂亮的問題XDD
鵝黃色的色澤讓人感覺好舒服
檸檬塔的內餡可以分為四層，
從上而下的順序為：檸檬餡、桑椹果醬、香草海綿蛋糕、白巧克力，
塔皮是杏仁塔皮。
檸檬餡吃起來好滑順，有水嫩嫩的感覺
檸檬的香氣、酸度表現得相當透徹，
彷彿真的在吃檸檬一般(笑)
朝著海綿蛋糕挖了一口，
蛋糕體濕潤不乾澀，綿綿密密的：）
照片裡薄薄紅色的地方就是桑椹存在處，
而塔皮、香草蛋糕之間還有一層薄薄的白巧克力，
但我個人覺得檸檬的太過於搶眼了，
導致桑椹小姐和白巧克力小弟兩人都沒有將他們呈現出來有點可惜
我好喜歡Sweet Pastry的塔皮，
吃起來超超超酥脆，奶香味也是香香香香香
這次睽違了一年多Sweet Pastry才推出新產品，
不過這次的香草檸檬塔真的好好吃好好吃
檸檬餡有加入了蜂蜜一同製作，
讓整體的酸度稍稍舒緩了：）
愛吃酸的朋友對這款檸檬塔一定會讚不絕口，
可是如果怕酸的人就不建議吃吃看哩！
因為一定會受不了XDDD
而且母親節快要到了，還在猶豫不知道要買哪家蛋糕送媽咪的話，
我覺得香草檸檬塔還蠻適合的耶！
酸酸的媽咪一定都會很愛
心得分享到這裡，謝謝ｎ＿ｎ
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