其實我覺得有很多飯店的蛋糕都很好吃..不過好像很好看到人家評論..
我的工作跟飯店有點小關係..所以有時候在飯店一待就半天..
有時無聊..就會把整間飯店逛個一圈...
今天我要介紹華國飯店的蛋糕櫃..
上次在華國等客人的空檔..我就走到蛋糕櫃前晃晃..
櫃上有一張紙卡..上面寫著"六點以前七折..六點以後五折"
嗯..蛋糕的單價蠻高的..打七折買的話大概是普通蛋糕店的價錢..
外觀還不錯..就不知道嘗起來是什麼滋味..
有一次我就趁著客人在桂華會館吃飯的時間 跑下來買了幾個蛋糕..
剛好六點多..打五折...
提著回家以後..哇!!!!果然有飯店的水準!!!!
雖然我很喜歡吃蛋糕...但是吃的機會蠻少的....
偶爾饞嘴的時候會在家附近的麵包店買一些充場面..
果然...麵包店跟飯店還是有點差距!
接著介紹我吃過的幾個蛋糕..
提拉米蘇:我的最愛^^ 圓形的蛋糕 外面圍繞一層蛋糕邊 裡面的cheese很好吃唷
不過我不知道是不是用正統的馬斯卡澎做的..切開後裡面也有一小塊浸了
白蘭地的蛋糕體 酒味不會很重 蛋糕上灑一層蠻厚的可可粉 我還被嗆到過-.-
焦糖慕斯:超推薦!!!買的那天也是小姐推薦的 真的很好吃
它的外形是半圓形的..表面是一層咖啡色的類似果膠之類的東西覆蓋..
本來我以為是咖啡口味..(我不吃含咖啡的東西^^")也是一切開...哇...
讚!!不甜不膩的奶油加上中心部份又有一團焦糖類的奶油..不知道該怎麼形容
...不過現在回想起來..有些許偉特的味道
草莓塔: 這個不推薦..除非是喜歡草莓的人可以吃吃看..我不推薦的原因..
就是它裡面是普通的鮮奶油..不是我想像中的奶黃醬..
鳳梨巧克力塔:這個也還好..巧克力口味的蛋糕體加上巧克力慕斯..
加鳳梨大概是讓它吃起來不會那麼膩..想平衡一下口味..不過吃起來還是很膩
吃過的很少^^" 因為我主要都吃提拉米蘇@@"不過還是推薦一下飯店的蛋糕...
對了..老爺飯店的好像也是六點以後打六折..
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作者: shukei (煙火燦爛後的沉默...) 看板: CAFENCAKE
標題: Re: [心得] 關於蛋糕..
時間: Wed Jan 14 23:54:07 2004
※ 引述《shukei (煙火燦爛後的沉默...)》之銘言：
: 其實我覺得有很多飯店的蛋糕都很好吃..不過好像很好看到人家評論..
: 我的工作跟飯店有點小關係..所以有時候在飯店一待就半天..
: 有時無聊..就會把整間飯店逛個一圈...
: 今天我要介紹華國飯店的蛋糕櫃..
: 上次在華國等客人的空檔..我就走到蛋糕櫃前晃晃..
: 櫃上有一張紙卡..上面寫著"六點以前七折..六點以後五折"
: 嗯..蛋糕的單價蠻高的..打七折買的話大概是普通蛋糕店的價錢..
: 外觀還不錯..就不知道嘗起來是什麼滋味..
: 有一次我就趁著客人在桂華會館吃飯的時間 跑下來買了幾個蛋糕..
: 剛好六點多..打五折...
: 提著回家以後..哇!!!!果然有飯店的水準!!!!
: 雖然我很喜歡吃蛋糕...但是吃的機會蠻少的....
: 偶爾饞嘴的時候會在家附近的麵包店買一些充場面..
: 果然...麵包店跟飯店還是有點差距!
: 接著介紹我吃過的幾個蛋糕..
: 提拉米蘇:我的最愛^^ 圓形的蛋糕 外面圍繞一層蛋糕邊 裡面的cheese很好吃唷
: 不過我不知道是不是用正統的馬斯卡澎做的..切開後裡面也有一小塊浸了
: 白蘭地的蛋糕體 酒味不會很重 蛋糕上灑一層蠻厚的可可粉 我還被嗆到過-.-
: 焦糖慕斯:超推薦!!!買的那天也是小姐推薦的 真的很好吃
: 它的外形是半圓形的..表面是一層咖啡色的類似果膠之類的東西覆蓋..
: 本來我以為是咖啡口味..(我不吃含咖啡的東西^^")也是一切開...哇...
: 讚!!不甜不膩的奶油加上中心部份又有一團焦糖類的奶油..不知道該怎麼形容
: ...不過現在回想起來..有些許偉特的味道
: 草莓塔: 這個不推薦..除非是喜歡草莓的人可以吃吃看..我不推薦的原因..
: 就是它裡面是普通的鮮奶油..不是我想像中的奶黃醬..
: 鳳梨巧克力塔:這個也還好..巧克力口味的蛋糕體加上巧克力慕斯..
: 加鳳梨大概是讓它吃起來不會那麼膩..想平衡一下口味..不過吃起來還是很膩
: 吃過的很少^^" 因為我主要都吃提拉米蘇@@"不過還是推薦一下飯店的蛋糕...
: 對了..老爺飯店的好像也是六點以後打六折..
對了..忘了還吃過另外一種----焦糖布丁
之前美食版好像炒的熱騰騰的..也是上次晃到華國(最近跟華國很有緣)
小姐也推薦焦糖布丁...基於沒吃過的理由..也買了一個回來試口味..
嗯..小姐說上面那層焦黃色的東西是用噴槍將糖烤過..所以會硬硬的...
不過"鏗鏘"的地方只有一小片..不是整塊上層..有點小失望..
接下來就布丁本體嚕...只有一個字..讚!!!!!!
我印象的布丁就像是統一布丁那樣..用湯匙舀起來軟軟晃晃的..然後咕嚕的吞下去..
可是唷..華國的不是這樣唷..
湯匙舀下去..是有點CREAM狀..我想到奶黃包@@
老實說..跟我想像中的不一樣..所以本來有點不太想吃..
不知道有沒有人吃過大X發的麵包布丁...那哪叫布丁呀>"<
根本就是蒸蛋!!!!
我一開始就是聯想到那個去..所以有點慷慨就義的感覺吞下去...
哇!!
大家有看過味吉陽一嗎?就妙手小廚師..
裡面有一集是羅馬尼亞的小王子到日本出訪..日本的大廚做不去好吃的麵包..
最後陽一做了簡單的三明治麵包虜惑小王子的心
哈..不知道大家能不能體會那種感覺...
口中充滿一塊鬆鬆軟軟味道十足的麵包香...
當然這次的主角改換成布丁了...
我吃過的布丁就統一布丁..還有其他一些優酪乳牌也出的布丁...
這次華國的布丁讓我覺得很出色..大概是我沒吃過這種CREAM狀的布丁吧..
所以覺得很新鮮...套句史蒂芬周的話:新奇好吃(又好玩是沒啦^^")
還蠻推薦的^^
有網友寫信給我說能不能介紹一下價錢...
我記得它的蛋糕(小)最多應該是120~130..
六點以前打七折..六點以後打五折...當然是推薦大家六點以後再去買...
因為冰過了口感還是很棒..不過外型當然多多少少會破壞掉..
順便附上華國電話:2596-5111
它蛋糕櫃的位置在華國大門進去左轉就看得到嚕...
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