※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: happy919girl (棉花糖 ^-^) 看板: Food
標題: [yi食記] Hotel One 頂餐廳<英式下午茶>
時間: Tue Jul 14 15:27:21 2009
餐廳名稱：頂餐廳
地址：台中市西區英才路532號46樓
電話：(04)2303-1234
營業時間：午餐11:30~14:00 / 下午茶14:00~17:00 / 晚餐18:00~22:30
備註：需加收一成服務費
圖文並茂網誌：http://www.wretch.cc/blog/happy919girl/11042483
在網路上看到Hotel One的頂餐廳有在推促銷活動
平日下午茶兩人同行,第二人只要半價
愛吃下午茶的我馬上問了麻吉們的意見
三個人商量後,隨即敲定時間,要來吃看看真正的"貴"婦下午茶
Afternoon Tea(貪吃價$450),只須選擇飲料,要巧克力鍋 or 起士鍋
下午茶要等到兩點才開始供應,我們到的時間有點早,就只先上了飲料
我點了伯爵茶,夏呼呼則點了英國早餐茶,熱茶都有附上糖和牛奶
伯爵茶只比早餐茶多了一股伯爵茶香,喝起來感覺差不多
他們家的茶有點讓人失望,喝起來普普,泡久了會有股澀味,不太順口
企鵝的拿鐵咖啡,好小一杯,配著蛋糕沒幾口就喝完了
奶味還蠻濃的,不過沒什麼咖啡香
開胃菜是南瓜佐蜜汁火腿
媽呀...又是南瓜!!雖然企鵝寶貝說南瓜味不會很重,但我看還是免了吧!
軟嫩的香菇有淡淡的黑胡椒香,但還是吃得到香菇本身的香味
蜜汁火腿吃起來有股煙燻的香氣,口感扎實...好吃
吃完開胃菜也喝過飲料,該嚐嚐今天的主菜-英式下午茶嚕!
第一層是鹹食
a.田園蔬菜佛卡夏,醃製過的酸黃瓜搭配麵包和新鮮蔬菜一起吃,還挺開胃的
b.這道感覺是用壓扁的吐司包裹酸黃瓜,吐司口感紮實...還不賴
c.蝦鬆口袋餅,這道還挺重口味的,吃不出蝦鬆的存在,只有吃到滿滿的洋蔥
d.將醃製過的無花果夾在土司裡,只吃得到無花果的味道
e.鰻魚酥盒,烤過的鰻魚放在類似蛋塔的酥盒上
鰻魚香.盒子酥,蛋塔內餡軟嫩,還挺搭的
第二層是蛋糕類
a.咖啡味很重的提拉米蘇,我們一直在懷疑它到底是咖啡布丁還是提拉米蘇
上層有點像是咖啡果凍,慕斯感覺空洞很多,不夠綿密,底層的咖啡蛋糕很濕潤
b.檸檬塔,一開始以為是擠上奶油花的蛋塔,我還先把奶油喀掉,邊吃邊嫌奶油好甜
沒想到底下的檸檬內餡好酸,搭配偏甜的奶油一起吃就剛剛好
c.芒果泡芙,有濃濃的芒果味,泡芙裡灌了滿滿的內餡,多卻不膩
第三層則是點心,吃到這層其實也已經飽得差不多了
a.英式蜜餞鬆餅&奶油,剛入口有淡淡的檸檬香,不過吃到後面都是麵粉的味道
b.我的最愛卡馬龍,但看到它這麼單薄的身型,實在沒有太大的期待
果然...硬梆梆的跟餅乾一樣,這根本就是山寨版馬卡龍,一點也不酥脆嘛!
c.巧克力藍莓馬芬,巧克力味道濃郁,搭配微酸的藍莓醬還不賴
不過..因為放在最上層,外殼被冷氣吹到有點硬了
巧克力鍋附有自製棉花糖.杏仁脆餅和水果,起士鍋附的則是麵包和布里歐
偏甜的棉花糖沾上略苦的巧克力,吃起來剛剛好
杏仁脆餅有著濃濃的核果香,杏仁味重
但是一點也不脆,超硬的,咬得我牙齒都快斷光了!!
餐點整體來說普普,不過46F的風景和飯店的服務還挺優的
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※ happy919girl:轉錄至看板 TaichungBun 07/14 16:33
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