作者sasaliugo (要走自己的路)
看板CAFENCAKE
標題[食記] 板橋Le'Rouge義法廚房
時間Sat Mar 5 21:06:35 2011
好讀圖文版:
http://www.wretch.cc/blog/sasaliugo/27651447
逛(吃)完阪急後 我弟又帶我去重新規劃後的光華商場逛逛
不過這種地方如果不是有急需時 要我逛還真不知從何逛起...
到了三點左右 我跟我弟搭著捷運回到了板橋
準備去喝預約好的下午茶了 這也是在網路上購買的優惠
Le'Rouge義法廚房:板橋市文化路一段419之6號1樓
菜單上有披薩 甜點有烤布蕾、三明治、香蕉船、巧克力鍋
我們購買的優惠是以它的法式捲餅為主 捲餅有鹹味也有甜味
而我就是專程來吃它的法式甜味捲餅的!
儘管美味下午茶當前 但感冒的老弟卻依然欲振乏力...
店內裡頭光線不算明亮 但很有喝下午茶的氣氛...
不過另一端的客人談笑的聲音有點吵 有點煞風景....
這種不知道算不算是開放式的廚房?是可以看得到廚師忙碌的模樣
不過都只看得到廚師跟服務生的頭忽隱忽現的...
濃湯(其實也不太濃)味道中規中矩 雖不特別但加上香草味道蠻香的...
我最喜歡的大蒜麵包很酥、很脆 把它沾著濃湯吃也不錯
而沙拉看起來很新鮮 色彩也點綴得相當豐富...
其實我對食物的要求很低 不要沒味道就好....
這時的我其實不太餓 畢竟在阪急都吃了兩樣甜點
但我只要有東西吃就停不下來 大概是平時壓抑太久了...
我的甜酒香蕉口味捲餅─將香蕉糖化後用萊姆酒火燒過
再淋上巧克力跟鮮奶油 在鮮奶油上又灑上了可可粉 視覺效果大加分!
整個盤子上滿滿都是巧克力跟鮮奶油
看起來好罪惡啊!不過我喜歡...
香蕉用萊姆酒火燒過 讓它的甜度更加提升了!
搭配柔軟鮮奶油食用讓整體的口感更為滑順
而我弟點了蘇塞特口味捲餅─用芒果汁熬煮成的焦糖淋醬
再加上柑橘皮跟香甜酒
看得出來捲餅是扁的 不像我的裡面還有料
所以這道應該是以上頭的淋醬為主吧!
後來我弟因為感冒吃不太下 我就拿過來替他解決掉了...
捲餅的口感其實很像蛋餅 而淋醬偏酸
所以讓我弟吃不太習慣 不過我倒是甘之如飴...
大概是我太不挑了 能吃就好吧!
而飲料部分 我弟點了香草天空
沒借來喝所以不清楚味道如何
看起來蠻特別的 而我點了拿鐵咖啡
我最喜歡下午茶時間來杯香濃的咖啡 因為這樣最能讓心靈平靜...
p.s下午從阪急開始就吃了一大堆甜點 雖然對身體不太好
不過還是甜食對心靈的療癒效果最好 心情整個愉快了起來
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║ ╮║║ ╭╮║║ ╮║║ ╭╮║落花有意
╰╮ ╰╯║ ╰╯║╰╮ ╰╯║ ╰╯║ 落花有意隨流水
╭╰ ╰╮║ ╭╮║╭╰ ╰╮║ ╭╮║流水無情
╰═══╯╰═╝╰╯╰═══╯╰═╝╰╯ 流水無情戀落花
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