※ [本文轉錄自 Bread 看板 #1EILv8Y_ ]
作者: sanz (陽光 沙灘 海 ~GO) 站內: Bread
標題: [食記] 桃園復興鄉~TINA廚房超美味鮮奶牛角酥!
時間: Tue Aug 16 01:58:29 2011
圖文版:http://misaki200924.pixnet.net/blog/post/35529445
瑞士鄉村TINA廚房
營業資訊:平日9:00~18:00、假日9:00~18:00
住址:桃園縣復興鄉三民村一鄰13-2號
電話:03-382-2380
從小烏來返回台北的途中
不經意地發現存在我口袋名單中許久的餐廳-TINA廚房
這間餐廳在老饕的口中流傳已久
但只聞其名，卻連餐廳特色為何?招牌商品為何都不知道
既然這次遠赴小烏來朝聖，當然不能錯過這難得的造訪機會嚕~
TINA廚房在大溪、鶯歌等多處都有分店
而每間店的主題特色也不盡相同
位在復興鄉的這間TINA廚房因為在緯度較高處
位在山嵐環繞雲霧飄渺的山間
因此餐廳主人給予它「瑞士鄉村」這個命名
就如同來到位在阿爾卑斯山麓上的瑞士鄉村般
讓人遠離塵囂，盡情享受這無價的天然美景
瑞士鄉村TINA廚房是一棟兩層樓高的鄉村風格建築
餐廳面向一片一望無際的山景
而餐廳外的草坪上也特別陳設了一整排的室外雅座
供客人品嚐美食的同時，亦能融入大自然中盡情吸收清新的芬多精~
一走進屋內，眼前便看到一處標榜生機食品的展銷處
原來這裡販售的是TINA主人自家生產與引進的各式有機天然食品或副商品
有手工麵包、手工餅乾、手工香皂、天人精油等…
另外還有一處販賣小飾品
再往裡頭走，經過一條長廊後則到達餐廳
TINA廚房空間明亮寬敞，整大片的落地窗讓人在市內一樣能欣賞到窗外的山景
TINA廚房主打家庭式中西合併餐點，在挑選一份風味主菜後
服務生隨即會送上暖胃茶、有機麵包、開胃前菜、有機五穀飯等，份量充足!
但我們並沒有用餐，而是點了下午茶組合準備盡情享受悠閒的午後時光
在此凡點一杯(壺)飲料，便可任選自家製的麵包、餅乾或蛋糕
高山經典錫蘭玫瑰奶茶
由於餐廳緯度較高，因此即便是炎熱的夏天裡仍可享用免費的天然冷氣
空氣中微涼的冷空氣，讓人不禁想喝上一杯香醇的奶茶暖暖身子
不久服務生端上一壺微熱的玫瑰奶茶
精緻的歐風餐具，讓人感受到TINA主人的用心~
奶茶帶有如牛奶糖般香甜的滋味，但在茶香的調和下整體韻味持久且不會過膩
招牌鮮奶牛角酥
沉甸甸的牛角酥端上桌時，讓人立即感受到它的扎實與真材實料
烤得金黃香酥的牛角酥香氣逼人，一口咬下濃郁的奶油香立即在口中擴散開來
特別是層層香酥且口感層次豐富的口感，更是讓人一口接著一口停不下來
搭配甜而不膩的熱奶茶與窗外迷人的視野
讓人歷經了一場嗅覺與味覺的饗宴~
鮮奶有機咖啡
這杯熱咖啡端上桌時，我們倆都不禁有默契地相望一下並噗哧地笑了出來
因為第一次看到熱咖啡是用超大的白色瓷杯裝(類似裝牛奶營養穀片的那種..)
由於杯子相當於臉這麼大，且重到拿不起來~
我們只好用攪拌用的小湯匙一口一口舀著喝，是個極富趣味的特別經驗XDDD
巧克力蛋糕佐鮮奶油
巧克力蛋糕口感相當細緻，搭配輕盈綿密香甜的奶油
讓人幸福到要飛上天了o>////<o
巧克力相當香濃，且吃得出用料相當天然且講究
只是個人認為巧克力蛋糕中如果能加上些許核桃的話，口感跟香氣應該會大大UPUP~
吃完下午茶，窗外天色也漸漸暗了起來
如蛋黃般西沉的太陽遠掛天際~
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◆ From: 219.84.10.111
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※ sanz:轉錄至看板 Taoyuan 08/16 02:00