伯朗咖啡館-焦糖瑪奇朵
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/chinsan1714/26015443
這次一次介紹伯朗咖啡館我常喝的兩款咖啡之一-焦糖瑪奇朵
焦糖瑪奇朵特有的香氣真的非常誘人…
焦糖瑪奇朵上層所淋上的焦糖以葉子狀的拉花方式呈現
映入眼簾就造就了視覺上的饗宴
焦糖的香甜氣味也瀰漫在周圍
這次甜度仍然減半
稍微攪拌之後喝了一口
綿密細緻的奶泡伴隨著淡淡的焦糖香散發出牛奶糖般的滋味
喝了第二口
即感受到香甜焦糖漿與豐郁的咖啡及滑順的鮮奶之間的結合
甜度減半使咖啡香更為濃郁且能稍微感受到咖啡本身的特色
苦味較酸味濃一些，苦味溫和而不強烈
我想咖啡豆的烘焙程度應該是中度偏深或微深度
若怕苦的人，糖度就維持正常不變比較剛好
營養標示：
焦糖瑪奇朵
中杯(12oz.)：
咖啡因：<100 mg
熱量：210.9 kcal
蛋白質：8.7 g
脂肪：8.9 g
碳水化合物：14.0 g
鈉：85.5 mg
價格：NT$120
大杯(16oz.)：
咖啡因：100~200 mg
熱量：298.3 kcal
蛋白質：11.3 g
脂肪：12.1 g
碳水化合物：23.3 g
鈉：109.4
價格：NT$130
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 163.13.128.73