餐廳名稱：GAVAGAI 咖啡店 自家焙煎
消費時間：2011/03
地 址：高雄市三民區敦煌路80巷11號
電 話：(07)395-8857
營業時間：12:00 pm ~ 12:00 am 不定休(建議來電詢問)
價位範圍(每人)：60~200
http://gavagaicafe.blogspot.com/
http://www.facebook.com/home.php#!/GavagaiCafe
鄰近捷運站：好像沒有
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圖多網誌完整版：http://www.wretch.cc/blog/mcspaghetti/21705286
內容節錄
精品咖啡 單品咖啡
自家烘焙 自家焙煎......
這幾個關鍵字湊在一起
在高雄其實有好多好多選擇....像是Aroma、Ciao......etc
今天我選擇了這間很年輕的店 GAVAGAI
就在四季台安醫院的後面
(題外話 四季台安醫院真像間飯店@@)
四週很寧靜 很寧靜
如此 GAVAGAI相當顯眼地出現在巷弄之中
這裡是很純粹的咖啡店
最重要的就是她們的咖啡和小點心
並沒有提供正餐唷
熱拿鐵 $90
GAVAGAI的Espresso所使用的豆子
是單品豆!!!
挺特別的
因為大多都是使用配方混合豆來做 espresso
而這裡是用單品唷
熱的義式咖啡 是使用Papua New Guinea(巴布亞新幾內亞)的豆子
有著比較明顯的核果香味 搭上熱牛奶是絕配
但更特別的是豆子屬於淺焙 果酸味相當明顯 (正合我意)
連熱的義式咖啡 也可以品嘗到crema拉花後和牛奶搭配著的濃濃果酸 真的超棒
因此我一口接一口真的很快就喝完了她
因為她似乎像加了果露般的可口...
冰拿鐵 $90
冰拿鐵用的豆子又不同了
是水洗的耶加雪夫 果酸更明顯 讓這杯牛奶豐沛的飲料又顯得層次萬分...
份量很扎實的提拉米蘇
使用Mascerpone cheese沒有多加了鮮奶油
真的很有誠意
搭配飲料還可以省十元:p
這裡的咖啡豆新鮮販售
幾次坐在這裡 每次都會看見有人進來買豆子
而店主人都會很親切地詢問客人愛喝咖啡豆的需求
然後選擇適合的豆子推薦 (畢竟大多人沒辦法接受酸度較高的咖啡...)
同時也相當貼心詢問客人之前咖啡豆使用的時間
來建議客人所要購買的量
這樣才能保持新鮮!!
想要很輕鬆地喝杯精采的咖啡
這裡是很適合的選擇
和店主人交交朋友 聊聊互相的興趣和體驗
除了喝咖啡之外
還有更多不同的收穫!~~~
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