這是一家在板橋開了多年的老店
專門為客人做客製化手工蛋糕
平日會賣泡芙、水果大福
和各種蛋糕切片~
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因店面開在巷子裡
所以價格不高,從一顆灌滿內餡才20元的泡芙及可知曉
因為鮮奶油入口即化又清新不膩
海綿蛋糕鬆軟,我舉個大拇指說讚!
有了很優的鮮奶油和蛋糕體,基本上各式口味的蛋糕都不錯
我比較常吃的是金典巧克力蛋糕和黑森林蛋糕
(因為我很愛吃巧克力)
沒在蓋,這是我吃過最好吃的蛋糕!
季節性的蛋糕最推草莓或芒果
吃了這麼多年,還沒吃過蛋糕內或外有不新鮮、過熟的水果
老闆娘說,很注意品管,絕不自砸建立起來的口碑
想想也是,每天做的蛋糕甜點都不夠賣,蛋糕怎麼放隔夜?
老闆娘人很親切
每個訂單都親自做(或許是怕配方會外流吧?)
特別節日例如母親節
不提早一星期以上預定,就訂不到蛋糕了(哭哭)
老闆娘說開店都是在做口碑,不發傳單宣傳
因為做的都不夠賣了
老闆娘為了讓學生也能常常吃她研發的蛋糕
所以價格一直都不漲,但蛋糕也沒有縮水
或許是便宜又優質好吃
客人才絡繹不絕吧
迦南美地曾被蒲公英月刊專訪,資料網路上都找得到
地點:台北縣板橋市光華街15巷2號
電話:0229695007
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