15區法式烘焙
地址: 台北市松山區民生東路三段113巷6弄11號
電話: 2545-6760
圖文網誌版 : http://www.wretch.cc/blog/bologyfreind/16080009
中午在美術館看完雙年展後, 決定要去吃個下午茶
由於簡路西發願要吃遍台北的知名甜點, 所以這次來到了15區法式烘焙
15區應該在少女少婦界無人不曉
隱藏在巷弄之中, 讓人可以悠靜地喝茶吃蛋糕
店內的櫃檯區跟用餐區是隔開的
明亮的櫃檯裡, 各種蛋糕們正等著大家
蛋糕擺到純白的盤子上顏色變的很繽紛
由於來之前一分鐘我們才剛吃完正餐
所以很含蓄的只點了兩個蛋糕跟馬卡龍 (旁邊還有一個蘋果派~)
另外我們兩個人合點了一壺生日茶
以大吉嶺紅茶作基底,喝起來除了茶香外還有一些香料的味道
搭配甜點非常適合
不知道是不是因為我們甜點太多(?)
總覺得位子有點狹窄
座位區也比較陽春, 沒有很舒適的感覺
聖誕版蒙布朗 130元
最近鬼上身一直很愛蒙布朗, 到每家甜點店都要來點一下
外層的奶油栗子味很濃, 上面灑了糖霜以及加上一些栗子泥, 莓果跟香草筴
往內接著是栗子蛋糕體, 野莓慕斯
粉紅色的慕斯層極酸, 所以一吃到外層較甜栗子奶油後
慕斯的酸味立即中和了甜味
這種感覺很瞬間, 就像是化學反應一樣
蛋糕整體吃起來有點稍甜
冷山 100元
蛋糕體很扎實, 巧克力味很濃厚
上面的橙片有畫龍點睛的效果, 少了它蛋糕就會變的平凡無奇
這個蛋糕對於剛吃飽的我們實在是太heavy了
休息個半個小時之後才能繼續吃其他的
馬卡龍 一個45元
左上: 水蜜桃君度 右上: 檸檬
左下: 黑醋粟 右下: 忘了
15區的馬卡龍較薄
這四個當中唯一比較有印象的是檸檬口味的檸檬味很夠
其他都吃不出特別的味道, 有一點太甜
另外在口感方面
咬下去並沒有外酥內有韌性的口感,倒是感覺濕濕的
不推薦~
蘋果派 100元
中間鋪著糖漬蘋果薄片, 派皮上灑上了一些糖霜
由於蘋果派是最後才吃的一道
所以派皮有點軟塌, 若是剛出爐的話應該會很不錯
派皮中的卡士達醬帶著微微的甜味, 吃起來還蠻很順口
是今日覺得最好吃的一道!
今天吃完了15區只覺得 ~ ~ 好飽, 肚子裡都是甜的
蛋糕吃起來還算OK, 以蘋果派當作ending是個正確的選擇
不過沒有點到抹茶千層派算是小小的遺憾
有機會就再來吃囉~
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