名稱：櫻桃爺爺烘焙屋
電話：(02) 2930-6132，傳真：(02)2930-8642
地址：台北市羅斯福路五段204號1樓(萬隆店)
營業時間：07:30~23:00
網站：http://www.cherrygrandpa.com.tw/
圖文網誌版：
http://www.wretch.cc/blog/joy19870714/14530842
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以下純文字：
已經忘記是什麼時候報名櫻桃爺爺的試吃活動，
原本想說應該是沒有錄取到，
沒想到上禮拜四收到櫻桃爺爺的來信說試吃品會於禮拜五寄出，
結果禮拜六一早就收到蛋糕了：）
櫻桃爺爺這次提供的試吃品是最新推出『萊明頓男爵蛋糕』，
萊明頓男爵蛋糕有兩種，
分別是巧克力櫻桃和咖啡布丁口味兩種，
櫻桃爺爺很大方兩種口味都有提供，
真的是非常謝謝櫻桃爺爺：）
萊明頓男爵蛋糕的蛋糕盒是以粉色為主，
旁邊還有些許花朵圖案點綴，
我喜歡盒子有部分是透明的，
因為這樣就可以直接觀看到裡頭的蛋糕XD
盒子的設計很貼心，
很容易就可以把盒子打開並從旁邊將蛋糕拉出。
大家應該很好奇為啥有蛋糕要取名為『萊明頓』呢?
因為在19世紀末時，澳洲總督萊明頓的家廚在製作蛋糕時，
不小心將蛋糕掉入巧克力醬裡，
家廚就將錯就錯的拿給總督吃，
沒想到總督一吃就愛上了此款點心，
但因巧克力醬會把手沾的到處都是，
所以男爵就想出了沾上椰子粉的吃法，
創造的全新的糕點，就冠上了總督萊明頓之名。
萊明頓男爵蛋糕(巧克力蛋糕+焦糖黑櫻桃)
櫻桃爺爺很貼心在最外層還用了透明膜將但高整個裹住，
一方面避免蛋糕與盒子產生沾黏，
另一方面也可以防止在運送過程中外層的椰子粉掉光光。
只是在拆開外面的塑膠膜時要非常小心，
膠帶黏的地方是在底部，
所以要將蛋糕翻起來再慢慢把膠帶撕開。
將將將將，
外層的椰子絲一點點空隙也沒有
這款是巧克力口味的萊明頓，
外面是巧克力海綿蛋糕，裡頭捲入了焦糖奶油餡及黑櫻桃。
蛋糕體很濕潤很軟綿，
夾餡的焦糖奶油餡的量不會過於厚重，
不用擔心會膩口：）
黑櫻桃微酸微甜很多汁，
外層的椰子絲椰子的香氣非常足夠，
但巧克力的香味表現程度讓我覺得有點可惜，
因為沒有感受到巧克力小姐有與我見到面，
不知道跑去哪兒玩耍了
整體來說，
巧克力萊明頓蛋糕的甜度是很剛剛好的，
但我覺得焦糖及巧克力兩者的香氣都有點點不足，
如果焦糖味可以再濃厚一些，巧克力香氣可以再強烈一些，
那我相信好吃程度一定會瘋狂往上升
萊明頓男爵蛋糕(咖啡蛋糕+焦糖布丁)
將塑膠膜一拆開就可以聞到好香好香的咖啡味，
外頭也是滿滿椰子絲；
咖啡海綿蛋糕一同將焦糖奶油餡及布丁捲緊緊的，
頻頻竄出的咖啡香味讓我好心動
歐買尬，咖啡香氣是出乎意料之外的濃郁，
蛋糕體也是一樣很軟很綿密，
不知道為什麼，
明明都是焦糖奶油內餡，
但此款的焦糖香氣是相當明顯的好喜歡
細滑的奶油內餡配上Q嫩嫩的布丁只能說是啵棒的組合
咖啡萊明頓蛋糕不論是咖啡、椰子、焦糖及布丁的味道四種皆有表現出來，
也不會因為誰的味道比較強烈而將另一種覆蓋過去，
這款蛋糕真的好好好好吃
吃完後咖啡的香味也會在口香裡停留一段時間才會散去。
這次真的很謝謝櫻桃爺爺提供的蛋糕試吃，
咖啡口味的萊明頓真的好好好好吃，
邊打心得邊回想害我肚子也餓了起來
既然咖啡口味的都這麼這麼好吃了，
我相信巧克力萊明頓要是進步過後一定也會很棒很棒：）
心得分享到這裡，
謝謝ｎ＿ｎ
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