推 ppuppy:推!!! 08/17 02:59
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作者: ll2266ll (墨棧亭) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [台中中區] 一森手工烘培坊(推乳酪蛋糕)
時間: Wed Aug 17 00:29:36 2011
好讀網誌版: http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/24379337
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店名: [台中中區] 一森手工烘培坊(民生店)
地址：台中市西區民生路41-1號(府後街口)
營業電話：04-22292092
營業時間：AM07：00～PM10：00
價位範圍(每人)：50元
刷卡（可/不可）：?
停車場：無
消費時間:2011/6月
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這一家一森手工烘培坊是在台中女中附近的巷子,
若不是我有事先查一下地圖,那低調的店面,的確很容易忽略掉它!
店家有被很多媒體介紹過,是家有名的名店.
不過,因為我是早上到訪,裡面沒啥麵包,便隨易買了兩種產品試試.
左邊是夏日芒果乳酪蛋糕(25元),右邊是原味乳酪蛋糕(25元)
這兩種產品是放在冰箱冷藏的,
原味乳酪蛋糕(25元)
上面是原味乳酪,下面是餅乾.
這一款原味乳酪起司味很香濃,入口即化,
甜度也不會過甜,有很濃的奶香味.
下層的餅乾也很鬆,一點也不需要費力去咬,即會化於口中.
原味乳酪蛋糕受到我與老姊的喜愛~
夏日芒果乳酪蛋糕(25元)
這一款夏日芒果乳酪蛋糕的芒果香味很濃,
口感也是入口即化,甜度不會過甜.
不過,我還是愛原味乳酪蛋糕多些.
火山巧克力蛋糕(單個55元,一盒6個/$250)
因為我買單個,店員就用透明塑膠盒幫我裝起來.
這是還沒有烤過的火山巧克力蛋糕,
聽說要用烤箱烤過,才會有爆漿的口感.
這是烤過之後的火山巧克力蛋糕.
外表的顏色變得比較黑.
巧克力味也變得比較香.
烤過之後的火山巧克力蛋糕,上面的蛋糕表層變得酥脆,
感覺很像在吃脆皮巧克力麵包一樣.
裡面的巧克力經過烤箱烤過之後,就變得像爆漿熔岩一樣,
口感入口即化,巧克力的濃度很濃,
不過,是屬於較香甜的巧克力.
螞蟻人應該會超愛這一款火山巧克力蛋糕,
店家的名片
上面還有火山巧克力蛋糕其他的吃法,有興趣的人,可以來試試!
店家的產品都蠻不錯的,
下次再去買其他的產品試試!
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