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心得文章：
當馬英九當選總統時
記者就瘋狂地挖出馬家愛吃的美食
其中最讓周美青得以青睞是福華大飯店裡的柏林巧克力蛋糕
而它也是妹妹男友送給妹妹的27歲生日蛋糕
其實他的售價好幾十年沒調漲過
因為周美青一炮而紅
若你還沒吃過它
真要去買一塊試吃看看
吃過才知道原來之前所吃的它家巧克力蛋糕是極不純正地
它不是巧克力蛋糕、它不是巧克力蛋糕(在地上翻滾中)
官網：http://taipei.howard-hotels.com.tw/?Ms=313&Lsn=1&Psn=65&Ssn=1685
若是要訂購六吋或八吋蛋糕請提前一星期預約訂購
而且只限台北福華大飯店販售(也就是要親自領取無宅配服務)
預約專線：02-27002323轉中庭分機2016
接下來
就好好地介紹〝超〞好吃的柏林巧克力蛋糕吧...
妹妹男友還有買一條奧地利蘋果酥捲
所以是提著一大一小盒貢獻到我們家享用
既然要享用巧克力蛋糕
茶、咖啡就是能提昇它好味道的重要推手
先把該準備的都準備好
等會兒吃蛋糕才能展現優雅吃態...
柏林巧克力蛋糕
六吋售價550元
八吋售價880元
單片售價100元
從盒裡拿出來的樣子
從上往下拍
飯店介紹它是採用瑞士進口頂級巧克力
加了些許細核桃粒及層層巧克力醬
側面拍
插了27歲後真正成為生日蛋糕
(有沒有發現7還差相反了耶)...
白色部份是白巧克力製作而成
蛋糕上所裝飾的五分譜做得很精細
唱完中/英文生日快樂歌後
妹妹拿刀切它時
才發現它比普通生日蛋糕還硬還不好切下去
原來是連裡面都充滿巧克力的關係
而且它放在常溫下
外觀依舊保持原狀不會融化
你看照片就知道真的很難切
難怪拿蛋糕時的師傅有詢問是否要先幫你們切好
偏偏生日蛋糕怎麼可以先切過呢
事實證明應該要先請師傅切才不會把蛋糕給破壞變醜...
很努力想拍清楚給大家看
到底裡面是多麼地佈滿巧克力
雖然全部都是巧克力
吃入口感卻不會覺得膩口
嘴裡反而有著淡淡的巧克力苦味
我〝真的〞很努力想拍清楚蛋糕細部圖給大家瞧...
喝完茶
沖淡嘴巴裡巧克力的味道後
接著開始享用奧地利蘋果酥捲
一條售價380元
一片售價100元
拿出來的樣子如下
外頭包覆著以為很甜卻不甜的糖霜
飯店介紹它是外層薄如紙的酥皮
包裹著酸甜的蘋果內餡
帶著絲絲肉桂香
加了藍莓醬、葡萄乾和核桃
這張細部圖拍得很清楚
搭配奧地利蘋果酥捲就是這個〝香草醬〞
其實它是酸度大於甜度的蘋果酥捲
所以不會讓人覺得甜得很害怕
不過
這個不能放隔夜
因為隔天一早想拿一片當早餐吃時
發現它的糖霜不見啦
雖然外觀變得有些醜醜
風味依舊不減
不難理解
飯店裡稱它是馬總統的最愛
一點也不為過呢...
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