--------------- 店 家 資 訊 ----------------
店 名:芝玫乳酪蛋糕專賣店
網 址:http://www.cheesemate.com.tw/
電 話::02-28356956
地 址:台北市士林區德行東路89號
營業時間:9:00-22:30
【圖文好讀版】http://tinyurl.com/ox49rj
***** 文 字 版 *****
自從看了美食節目莎莎介紹芝玫那一集的當下，
我就超想馬上衝去買這款乳酪蛋糕的!
從那之後...乳酪蛋糕綿密抖動的畫面就不斷在腦中播放。
這個禮拜終於得到D寶大人的恩準，大熱天的沒有辦法再騎小馬~
才有機會開小ㄅㄨ來買囉~~
下午本來要直接殺過去買，想想保險起見還是打電話問一下現場有沒有蛋糕。
(因為實在是吃太多次閉門羹啦~不是賣完不然就是要提早預訂)
果然3點打過去，老闆說要等到5:30才出爐，6點才能拿~~
吼~~~我就知道....
不過查了一下地圖，芝玫離新開的天母SOGO還頗近的~
就先來企逛逛吧~
今天老姐難得願意賞臉出門，順便帶了人氣超高牛頭!牛頭一臉無辜樣，
果然走到那都很討人喜歡~~
逛了一會後，就直接繞過去拿囉~(整個想吃到的慾念超強)
▽芝玫店外的蛋糕展示櫃
波斯頓派有上下兩層，看起來餡料頗多，下回也來嚐一嚐~
▽ 小小一間店裡面，幾乎全被「輕乳酪蛋糕盒」給淹沒，
隨處都可看到正在裝盒等待出貨的盒子~~
▽輕乳酪蛋糕 $240
黃色乳酪蛋糕的包裝盒上，印有乳酪的可愛圖樣~
▽ 開盒後還有一層包裝袋，要打開這層包裝袋還真是需要一點細心~
因為蛋糕拿在手上，都快要覺得稍一使力，就會把蛋糕震裂一樣~
▽ 上下兩層疊在一起的蛋糕體
▽ 好不容易把輕乳酪蛋糕外的包裝紙給打開，只是輕輕劃下一刀，
馬上就感受到蛋糕的細密~
從剖面圖就能夠看到，中間有空氣的細洞超少又小。
迫不急待馬上吃了一片...
這是什麼感覺???
我是在吃蛋糕嗎??
是豆腐吧!!而且是含水的豆腐!!
這真的是太太太神奇了!!
怎麼可以把輕乳酪蛋糕做的....
質地那麼細...口感那麼水潤...蛋糕體那麼柔軟?!!
而且就在你撥開的那瞬間...你會聽到蛋糕因含水飽合而發出"嘶"的聲音~
這個製作的工夫真是不得了啊~~
除此之外...在你嗑起乳酪蛋糕的同時，你會完全忘了要停止的動作。
一般吃蛋糕，我們會因為甜和飽足，怕熱量太高而不敢多吃~~
但是芝玫的輕乳酪...完全沒有想要停口的感覺!
就像棉花糖 般，含在口裡，馬上就化開了!!
不甜、不膩、清清爽爽沒有負擔，真的會讓人不知不覺一口接一口!!
小J現在才發現...之前那麼愛的吃的輕乳酪蛋糕，竟然沒有一塊，能和芝玫匹敵~~
真的要叫你...第一名啦!!
▽ 起酥蛋糕 $190
另一款人氣商品!!
▽ 半條裝的起酥蛋糕，一開盒...充滿蛋的香氣就迎面撲上來~~
中間的蛋糕體也是十分的細密，口感很紮實!
再用烤箱烘烤個一、兩分鐘，香香酥酥的外皮搭上綿密十足的蛋糕，
滿滿的香氣和飽足感，早餐來個兩、三片，精神馬上都來了!!
▽ 兩個外盒比一比~~
雖然來天母吃洋蔥吃了十幾年，卻總是經過而不知這裡藏了一家那麼有名的輕乳酪蛋糕店，
看來小J尋找美食的功力還得再練練~~
意思就是要多看電視，多逛BLOG啦~~(這是想打混的藉口嗎??)
你/妳也有這輩子一定要吃到的超好吃美食嗎?
歡迎推薦給小J哦~~
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※ 編輯: dj923 來自: 116.59.25.70 (08/24 17:14)