※ [本文轉錄自 e-shopping 看板]
作者: Ssweetie (透明) 看板: e-shopping
標題: [心得] JiN's Handmade Cake 橙靖手工烘培
時間: Thu Nov 26 12:38:50 2009
★物品名稱：黑珍珠巧克力蛋糕＆芋頭蛋糕＆和風香草蛋糕
☆賣家名稱：JiN's Handmade Cake 橙靖手工烘培
★拍賣網址：http://class.ruten.com.tw/user/index00.php?s=jincake
☆網誌心得：http://ssweetie.pixnet.net/blog/post/24622830
某個肚子餓的夜裡，剛好看見IneVan版友發的一篇[網購食記]好吃的橙靖手工蛋糕=w=，
受不了誘惑的Ssweetie就自己當起主購，開了橙靖的合購團。
橙靖的三種蛋糕-黑珍珠巧克力、芋頭、和風香草售價皆為100元，台北地區可約捷運站面
交，外縣市訂購滿20條則免運。
這次Ssweetie一共收了二十三條，每條長度約為11公分，。
黑珍珠巧克力蛋糕 (大推)
有別於一般市面上的瑞士捲，橙靖的蛋糕體很濕潤，但沒有軟爛感，而是蛋糕體很扎實、
很飽滿的濕潤感。中間包裹著濃郁的巧克力甘納許，吃進口裡，蛋糕體鬆鬆綿綿，巧克力
香香軟軟。愛吃巧克力的Ssweetie和Ｋ先生對他讚不絕口。
芋頭蛋糕 (推)
就如照片中所看到的，它的芋頭就是這麼厚實。切片後，還看得到芋頭顆粒。店家說，所
有的芋泥都是由他們每天上市場挑選新鮮芋頭，手工製作，完全不添加任何色素及人工香
料。關於這點是吃得出來的喔！因為橙靖的芋頭餡，就很像在吃剛煮好的芋頭那樣有天然
的芋頭香卻絲毫不甜。如果是嗜吃甜味芋泥餡的人可能會吃不慣。這很適合給老人家吃，
像Ssweetie的外婆很愛吃芋頭，可又不能吃太多糖分高的食物。我想，這個芋頭蛋糕外婆
一定會愛吃。
和風香草蛋糕
和上面兩種蛋糕比較下來，這款蛋糕就顯得普通許多。戚風蛋糕裡頭的是克林姆奶油餡，
放入冰箱冰冰涼涼的吃還不錯，只是口感會變得較硬。
橙靖三款蛋糕的共同特點是，不過甜、蛋糕體與蛋糕料皆厚實。Ssweetie最推薦的是黑珍
珠巧克力蛋糕，接下來是芋頭，另外還推薦店家的服務態度。Ssweetie是採取電話訂購，
訂購的過程中，店家會不厭其煩的核對到貨時間、地址、數量，收到貨款與出貨後也都會
主動發信通知買主，讓Ssweetie在訂購過程中感到安心。只可惜我住在外縣市，得定二十
條以上才能免運費外送，不能趕快再買一條芋泥口味寄回高雄給外婆吃。
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