推 yoyoko:看起來好美好好吃的樣子!很精緻耶~~ 02/03 13:14
推 akumax:可以請問這家店在那裡嗎@@?? 02/04 12:45
→ yoyoko:網址就有囉~ 02/04 18:30
圖文並茂版：http://chichiyee.pixnet.net/blog/post/22958209
曾經有段時間很愛做蛋糕與餅乾，但是吃過的人不多，
因為像我這種懶散的人難得親手做餅乾，當然只給重要的人吃囉！
所以內心也一直由衷的敬佩蛋糕師傅，這種花時間又花心力的行業～
最近在因緣際會之下，參觀了元樂年輪蛋糕店，也吃了元樂的蘋果年輪蛋糕，
我才瞭解，年輪蛋糕不只是甜點，而是一份感動。
當天幸運的看到蘋果年輪在製作的過程，
也才知道原來蘋果年輪需要「三天」的製作時間，
第一天是把蘋果削皮去核蜜著冰凍
第二天是將年輪一層一層烤上去再冷卻
第三天要把果凍灌進去～再冰凍冷卻
重點是，在烘焙的過程中，因為年輪的外皮是要一層一層一層的烘焙上去，
所以只見元樂的大廚師傅一直蹲坐在旁邊，
不停的細看烘焙的成果與調整速度與溫度。
等到烤的熱度差不多，就要趕緊將包附著年輪蛋糕的蘋果們放著降溫～
在放涼的過程中，由於怕地心引力讓蘋果外型損壞，他也是不停的轉動唷！
過了一會，年輪蛋糕已經烤出漂亮的餅皮了！
不過由於蘋果年輪需要三天時間，因此我是無緣見到他被製成啦～嗚嗚！
他還需要灌入果凍急速降溫。
但是看在眼中，這種「用心」的產品，感動的製作過程，
我是一定要買一顆帶回去好好與家人一起分享的啊！
於是乎，將將將講～
這一個可愛的蘋果年輪伴手禮就這樣入手啦！
外型真的很像是水果禮盒！帶去送人應該是會讓人大大驚喜吧！
包裝側面也很可愛很用心唷～有個可愛的蘋果年輪塗鴉！
打開包裝更有一個可愛的蘋果簍空設計，真的是小地方就可以看出一個商品用不用心了！
主角出爐～超可愛的包裝，好像是真的水果一樣！
外加一張高貴的小卡片，更能讓人感覺到這個商品的與眾不同。
小卡片的反面有介紹年輪蛋糕的故事，還有食用方法，非常貼心。
我選擇的是這一季的新口味「大湖草莓」，這可是限量品唷～
因為是因應季節出不同口味的商品。
光從包裝外看，就已經可以看到這一圈一圈的年輪了耶！
果然是一層一層包覆上去的！
還有貼心的附上一把小刀子唷！
從底部來看～濃濃的果凍就立刻呈現在眼前！
把他藏在蘋果群中！也太大顆了～活像一顆巨型富士蘋果！
I Am the KING OF APPLE !!!
打開包裝的同時，也傳來陣陣香味耶！是年輪蛋糕的雞蛋香！
迫不及待的切開四分之一啦！裡面長什麼樣子呢？
挖啊！太神奇了！
比外表還要精彩的內餡！
多層的年輪蛋糕下，包覆著蜜過的蘋果，裡面又灌入了最新鮮的草莓果凍，
在冷藏過後，到底會是什麼滋味呢！
我是一口咬下去三層，草莓果凍酸甜的滋味，配上蜜過又Q的蘋果，WOW！
真的是很特別的感覺，不但是多層次，而且吃完也不會很膩，
因為聽說日本的年輪都非常的甜，加了很多糖霜，
不過台灣的有加入果凍，讓甜味成為較為天然的甜味，
吃到蘋果的那一剎那，就會感覺到為什麼叫做蘋果年輪，
因為蘋果真的是其中的菁華啊！
聽說之前元樂的年輪蛋糕都略嫌太「乾」～
被批評很久後，師傅也換了新配方，讓現在的年輪蛋糕不會這麼乾
而有一種新的滋味唷！
因此這一顆蘋果當然過沒多久就被我們家人瓜分光了啊！
真的是吃得出用心，感受的到幸福！
在這裡推薦大家可以當作伴手禮～送禮自用兩相宜唷！
至於我，當然早已經鎖定這一個必敗禮品啦！
這是他們的網址～
元樂年輪：http://www.ipie2.com/
元樂蘋果年輪：http://www.ipie2.com/news/2009STRABERRY/index.html
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.193.12.170