→ kiyouka:Bread papa的泡芙最好要先吃口感會比較優 推218.166.145.174 05/04
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作者: elagann (林中漫步) 看板: CAFENCAKE
標題: Re: [問題] 泡芙買回來後...
時間: Tue May 4 08:35:03 2004
※ 引述《Wishmaster ( § Accolade §)》之銘言：
: 明天想去sogo Bread papa買泡芙...
: 晚上吃的時候應該是先冰吃冰的? 還是不用冰,再加熱吃剛出爐的感覺?
: 還是什麼都不用做直接吃會比較好吃...
: 想帶回來請室友吃,但我又對泡芙沒什麼研究...
: 有人能說說嘛? @@" 謝謝!
現場吃最好, 皮酥內餡冰涼又新鮮;
放過幾個小時後, 口感會大打折扣.
泡芙再加熱過恐怕皮會有點軟,
真的沒辦法現場吃的話, 只好冰著或是常溫吃吧!
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◆ From: 140.113.209.4
→ onlylikeu:我超愛吃的>"<...一定要當場吃才讚 推 220.130.1.158 05/04
→ domotokotsu:去SOGO一定會買來現吃的~讚啦~ 推 210.85.176.96 05/08
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作者: ews (三寶飯) 看板: CAFENCAKE
標題: Re: [問題] 泡芙買回來後...
時間: Wed May 5 21:59:04 2004
※ 引述《Wishmaster ( § Accolade §)》之銘言：
: 明天想去sogo Bread papa買泡芙...
: 晚上吃的時候應該是先冰吃冰的? 還是不用冰,再加熱吃剛出爐的感覺?
: 還是什麼都不用做直接吃會比較好吃...
: 想帶回來請室友吃,但我又對泡芙沒什麼研究...
: 有人能說說嘛? @@" 謝謝!
beard papa的泡芙是吃冰的喔
我們是絕對不會建議客人加熱後食用的
呵.....以前在信義店打工^^
尤其若是天氣熱的話最好不要在室溫下放太久
如果是要帶走比較久的話
可以索取保冷劑
夏天應該2到3個小時一定沒問題的
回家後若沒吃完請先將保冷劑取出
再放冰箱下層冷藏喔
最好不要放超過24小時啦..畢竟內餡是乳製品
不然就吃不出好吃的口感了喔~
另外建議一個小技巧
放冰箱時可以用牛皮紙袋在外面再包一層
就是像百貨公司地下街的那種袋子
這樣放到隔天早上吃...口感比較能維持
再怎樣還是比不上現吃的啦~~~!!!
有問題可以當場問的喔...相信可以得到滿意的答案喔
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◆ From: 210.85.138.123
→ momoforever:冰箱冰過就沒有脆皮的口感還是現吃好ˊˋ 推 61.216.84.112 05/07