推 kaikai1112:金格的汐止廠收掉了 09/08 12:29
→ benson0204:是噢…包裝袋的標示騙了我～ >"< 09/08 22:55
咖啡年輪：7-11與金格蛋糕
金格食品
官網：http://www.king.com.tw/about2.php
購於中山北路二段40號
製造工廠：北縣汐止市環河街68-1號
30元
7-11
官網：http://www.7-11.com.tw/
購於：忘了～ ^^a
製造工廠：桃園縣蘆竹鄉大竹北路90-66號
25元
好讀圖文無音樂網誌版: http://www.wretch.cc/blog/benwolf/15893095
http://www.flickr.com/photos/benwolf/3896721554/
開始拍照後，才曉得這兩個根本是兄弟鬩牆…
http://www.flickr.com/photos/benwolf/3895941101/
先從外觀說起。小七的包裝多了底下的一條橙色腰帶及金色字體，看來就比較大氣些。
http://www.flickr.com/photos/benwolf/3896720772/
金格的則是在包裝的上方乾淨的寫著年輪，看起來顯得清秀。
不管是大方還是清秀，都是外在而已，任一單獨來看都算是不錯的設計，這跟食物的美味
好像沒有關係吧。 ^^
http://www.flickr.com/photos/benwolf/3896722432/
拆掉包裝的模樣。猛一看還真的分不出來哪個是哪個，尤其是小七的年輪是交由金格代工
的情況下，兩者的外觀差異幾乎無法分辨。右邊的是小七牌，左邊是金格牌。
http://www.flickr.com/photos/benwolf/3895944021/
轉到側面，來個疊疊樂～金在上，七在下。顯著有皺紋的是七，較平整的是金。不過單獨
來看，根本猜不出來。
http://www.flickr.com/photos/benwolf/3895947083/
氣孔特寫。氣孔分布得都算平均，質地都頗為細膩，右邊是七，左邊是金。在這個角度的
光線下，兩者的色澤差異不大，不過仔細一看，七的顏色還是稍微深一點點。
http://www.flickr.com/photos/benwolf/3895945049/
金的直徑較小，約為9公分，算一算總共疊了15層。
http://www.flickr.com/photos/benwolf/3896725204/
七的直徑較大，約為10公分，共有17層，多了兩層（還要乘上2），差距將近1公分。
http://www.flickr.com/photos/benwolf/3896726786/
站著比比看。左邊的是七，右邊的是金。身高還是有點差距。
http://www.flickr.com/photos/benwolf/3896727752/
疊疊樂之誰比較白。七在底下，內徑的顏色較深；金在上，顏色比較白。
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斷面秀。切開來的質地真的很難分得出誰是誰。很大一部分是年輪蛋糕的特性：一層又一
層的滾動烘烤， 每一層的厚度大都在0.1公分左右，所以切面的質地不像是麵包來得變化
多端。再者，兩款都是金格出品，只是工廠有別，所以差異會更小。
http://www.flickr.com/photos/benwolf/3895949233/
就算異差不大，我還是想辦法找出來：看那一個在受力的情況下比較容易保持層次，用叉
子刺入後，慢慢施力，看結果會如何。右邊的七大致是全部剝離，保持得較完整；左邊的
金則部分剝離，較不完整。
比完了外在，就剩氣味及口感了。
兩款的氣味不相上下，不大容易分得出誰是誰，而且口感都偏乾，大概是火力太旺了吧。
相同到期日的狀況下，經過仔細比較，七嘗起來味道較甜，也較軟，最重要的是，雞蛋香
味較濃。只是這兩者的差別還得要仔細做AB測試才能分得出，平常不可能是這種吃法的～
最後，七的價格25元，稍甜的滋味適合搭配黑咖啡，可以直接在小七搞定；金的價格30元
，只見於門市，其他地方幾乎看不到。整體來看，小七的這款咖啡年輪樂勝本家！
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※ 編輯: benson0204 來自: 210.243.18.253 (09/08 11:31)