我真的搞不懂這兩者的差別^^"
製作過程應該不太一樣吧???
內容一樣嗎???
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◆ From: 140.122.212.175
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作者: sandwichh (鄉下老鼠進城來) 看板: CAFENCAKE
標題: Re: [問題] 保久乳和冰鮮奶有什麼不同？
時間: Mon Mar 17 17:31:50 2003
※ 引述《hipo (hipo)》之銘言：
: 我真的搞不懂這兩者的差別^^"
: 製作過程應該不太一樣吧???
: 內容一樣嗎???
保久乳有比較多防腐劑喔....
不要常喝比較好唷^^
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◆ From: 140.119.140.58
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作者: kayfire (成景週攤位組組長) 看板: CAFENCAKE
標題: Re: [問題] 保久乳和冰鮮奶有什麼不同？
時間: Mon Mar 17 18:52:16 2003
※ 引述《hipo (hipo)》之銘言：
: 我真的搞不懂這兩者的差別^^"
: 製作過程應該不太一樣吧???
: 內容一樣嗎???
你可以試試看把保久乳跟冰鮮奶放在室溫下一個禮拜..
一定有差的啦..
鮮奶不可能拿出來這麼久呀
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█ ◥███▎◥████◤ █▍▎█ ◢█ ㊣天地有正氣█
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◆ From: 140.123.221.35
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作者: vein (多多愛自己....!!) 看板: CAFENCAKE
標題: Re: [問題] 保久乳和冰鮮奶有什麼不同？
時間: Mon Mar 17 19:27:23 2003
※ 引述《sandwichh (鄉下老鼠進城來)》之銘言：
: ※ 引述《hipo (hipo)》之銘言：
: : 我真的搞不懂這兩者的差別^^"
: : 製作過程應該不太一樣吧???
: : 內容一樣嗎???
: 保久乳有比較多防腐劑喔....
: 不要常喝比較好唷^^
保久乳就是徹底高溫殺菌的鮮奶 所以很多維生素也被殺掉了 特別是Vit b群
一般鮮奶在4度C下最多只能存放8到10天
不過現在食物中添加的防腐劑幾乎都是抗氧化物 倒是沒差拉
營養價值差很多就是了
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◆ From: 61.223.144.38
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: qwqwqw (誰把誰想簡單啦???) 看板: CAFENCAKE
標題: Re: [問題] 保久乳和冰鮮奶有什麼不同？
時間: Wed Mar 19 00:13:10 2003
※ 引述《hipo (hipo)》之銘言：
: 我真的搞不懂這兩者的差別^^"
: 製作過程應該不太一樣吧???
: 內容一樣嗎???
是不是防腐劑放比較多??
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◆ From: 140.119.147.64
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: hipo (hipo) 看板: CAFENCAKE
標題: Re: [問題] 保久乳和冰鮮奶有什麼不同？
時間: Wed Mar 19 01:06:10 2003
※ 引述《vein (多多愛自己....!!)》之銘言：
: ※ 引述《sandwichh (鄉下老鼠進城來)》之銘言：
: : 保久乳有比較多防腐劑喔....
: : 不要常喝比較好唷^^
: 保久乳就是徹底高溫殺菌的鮮奶 所以很多維生素也被殺掉了 特別是Vit b群
: 一般鮮奶在4度C下最多只能存放8到10天
: 不過現在食物中添加的防腐劑幾乎都是抗氧化物 倒是沒差拉
: 營養價值差很多就是了
恩恩...可是那不就代表冰鮮奶沒有殺菌乾淨嗎???
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◆ From: 140.122.212.175
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: domachi (.....感冒...) 看板: CAFENCAKE
標題: Re: [問題] 保久乳和冰鮮奶有什麼不同？
時間: Wed Mar 19 01:14:06 2003
※ 引述《hipo (hipo)》之銘言：
: ※ 引述《vein (多多愛自己....!!)》之銘言：
: : 保久乳就是徹底高溫殺菌的鮮奶 所以很多維生素也被殺掉了 特別是Vit b群
: : 一般鮮奶在4度C下最多只能存放8到10天
: : 不過現在食物中添加的防腐劑幾乎都是抗氧化物 倒是沒差拉
: : 營養價值差很多就是了
: 恩恩...可是那不就代表冰鮮奶沒有殺菌乾淨嗎???
對阿!!
鮮奶是用巴斯德滅菌法,
目的只是把牛奶裡的病原菌殺掉而已,
並不是完全殺到無菌的,
殺到無菌會把營養也殺掉,
而且鮮奶就是要新鮮啊~~
殺那麼久只是增加成本呀!!
--
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◆ From: 140.121.219.24
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: GKaze (空蕩) 看板: CAFENCAKE
標題: Re: [問題] 保久乳和冰鮮奶有什麼不同？
時間: Wed Mar 19 08:55:50 2003
※ 引述《domachi (.....感冒...)》之銘言：
: ※ 引述《hipo (hipo)》之銘言：
: : 恩恩...可是那不就代表冰鮮奶沒有殺菌乾淨嗎???
: 對阿!!
: 鮮奶是用巴斯德滅菌法,
: 目的只是把牛奶裡的病原菌殺掉而已,
: 並不是完全殺到無菌的,
: 殺到無菌會把營養也殺掉,
: 而且鮮奶就是要新鮮啊~~
: 殺那麼久只是增加成本呀!!
ㄟ...可是殺比較久的保久乳很便宜呀???
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◆ From: 140.112.221.231
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: domachi (.....感冒...) 看板: CAFENCAKE
標題: Re: [問題] 保久乳和冰鮮奶有什麼不同？
時間: Wed Mar 19 14:36:56 2003
※ 引述《GKaze (空蕩)》之銘言：
: ※ 引述《domachi (.....感冒...)》之銘言：
: : 對阿!!
: : 鮮奶是用巴斯德滅菌法,
: : 目的只是把牛奶裡的病原菌殺掉而已,
: : 並不是完全殺到無菌的,
: : 殺到無菌會把營養也殺掉,
: : 而且鮮奶就是要新鮮啊~~
: : 殺那麼久只是增加成本呀!!
: ㄟ...可是殺比較久的保久乳很便宜呀???
嗯...鮮奶的殺菌比較麻煩,
而且鮮奶講究新鮮,運送過程的環境需要注意..這樣也要成本
過期的鮮奶還要回收..也會增加成本
而保久乳..可以把牛奶一起蒐集起來再殺菌
又可以放比較久..所以比較便宜
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◆ From: 140.121.219.24
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作者: Pan (提前放暑假) 看板: CAFENCAKE
標題: Re: [問題] 保久乳和冰鮮奶有什麼不同？
時間: Wed Mar 19 15:23:05 2003
※ 引述《domachi (.....感冒...)》之銘言：
: ※ 引述《GKaze (空蕩)》之銘言：
: : ㄟ...可是殺比較久的保久乳很便宜呀???
: 嗯...鮮奶的殺菌比較麻煩,
: 而且鮮奶講究新鮮,運送過程的環境需要注意..這樣也要成本
: 過期的鮮奶還要回收..也會增加成本
: 而保久乳..可以把牛奶一起蒐集起來再殺菌
: 又可以放比較久..所以比較便宜
過期鮮奶會變成保久奶
所以保久奶便宜！！
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◆ From: 140.112.84.175