推 meiar:光武街的這一間倒囉~ 05/13 22:03
推 a051952:早就沒在光武街了呀 05/16 20:57
推 coscos:我八年前每週補習都會買來吃~ 01/12 02:44
圖文版:http://blog.pixnet.net/janeliusy/post/1924757
香薇派
住址：台北縣板橋市文化路一段39號
(板橋車站追風廣場對面)
電話：2965-6556
住址：板橋市光武街36巷1號
電話：82512768
前一陣子哥哥去板橋喝喜酒的時候，帶回了一盒香薇派。聽說這家派跟台中的薔薇派有點
淵源還是分家?
派起源於英國，最早是用麵皮包餡做成大南瓜似的，烤熟後再切成楔型用手拿著吃。而現
在的派則都做成扁圓形放在淺盤裡烤焙。(載自香薇派坊的DM)
口味還挺多種的共有5種系列，分別是泡芙系列、水果系列、慕思系列、素食系列、果凍
系列，價位從每片20-50元。
哥哥買的口味分別是紅豆牛奶派(35)、法式乳酪派(50)。
但是本來就對派皮類和奶油類的甜點沒興趣的小妹，如果沒有人家送到面前的話，並不會
刻意去買來吃。
紅豆牛奶派
這是哥哥吃的，看起來上面的奶油層比薔葳派厚上許多，但應該是入口即化的奶油，但是
好像還蠻甜的。
原味乳酪(起士)
哥哥知道小妹只吃起司蛋糕，所以他特地買給小妹吃的。他的起司部分有檸檬味、綿綿密
密的口感，屬於比較清爽的輕乳酪。
真的要說，小妹覺得香薇坊的口味雖然沒有像外面的蛋糕餅店有很多很甜很膩的鮮奶油，
而且它的派皮是一層一層的，脆脆酥酥的，但跟當初去台中所吃的薔薇派，比較起來沒有
薔薇派來的精緻，口感也沒有這麼扎實而細膩，但因為他是在北部，相對來說對我們是比
較方便。
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小妹不喜歡餓肚子
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