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雪丹生日蛋糕工房
地址:高雄市苓雅區林森二路65巷37號
電話:073387686
營業時間:12:00~20:00
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日文老師推薦的
店面很小也沒有很大的招牌
開車的話從文橫路過去是比較方便的
往五福路方向過了四維路之後
注意看右手邊的巷口會有65巷的路標
雪丹便藏在這兒
蛋糕一律要預定(老闆說當天要購買的話至少要30分鐘前詢問)
不像麵包店或是毆貝拉那樣
現場會留有一些蛋糕是可以現場購買的
店內蛋糕分成A級.特級.頂級.超級.白金級
最小的是六吋最大可以到20吋
口味很多尤其是巧克力口味的
這次我訂的是摩卡口味6吋/280元
造型我還蠻喜歡的
雖然沒有很繁複的花樣
但是搭配奇異果水蜜桃等水果
看起來還是頗賞心悅目
上頭一顆一顆用竹籤串起的東西
看起來像巧克力球
但其實都是芋球
可惜的是
在我吃了一塊之後
就漸漸的有種感覺...
這個蛋糕似乎少了些什麼
雖然摩卡的咖啡香味非常濃郁
外型也很漂亮
但是海綿蛋糕體還是吃起來不夠細緻不夠綿密
在口感的表現上應該還可以更細膩
不知道是不是因為我們訂的摩卡蛋糕是屬於分級中最低層次的
有些小失望
改天試一試白金級的香草草莓雙層黑森林好了
另外老闆說雄商對面的吃到飽分店已經收起來很久囉
現在高雄只有這家本店..
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兔子和她的兔子
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