[食記] MAISON KAYSER 法式千層派

[momoforever (寶貝我想妳)]

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位置:微風廣場B2

夏季到了
許多搭配水果感覺清涼爽口的甜點紛紛出爐
最近在微風新刊看到許多新的商品
梅森凱瑟的甜點雖然價格不怎麼親近人
不過口味都不會太甜膩用料實在個人還蠻喜歡的
雖然沒到過巴黎
不過他們甜點感覺就很像是簡單不花俏的手工甜點
吃起來卻份量夠滿足實在
像是閃電泡芙、布朗尼、費南雪都是推薦的商品

這次推出的新品有:

夏日水果盅                     $60
野莓乳酪                        $90
新鮮芒果布里歐許             $70
芒果費南雪                     $9/個
法式千層派        香草        $80
                      巧克力     $100

對於千層派我十分好奇
DM上面的介紹是:
採用高級北海道奶油和MAISON KAYSER特製的派皮搭配香濃卡士達醬烘培而成
總之讓我心動了
過了幾天就挑了一個中午
前往微風打算把千層派當午餐

我到的時候大概11點
已經陸續有人購買麵包
點心反而沒什麼人買
看很多點心都排列的整整齊齊數量都沒減少幾個
當然千層派也包括在內

我選了香草口味的千層派
順便又去隔壁高級超市選了?本多田的水果派
這樣直接在那邊座位吃比較沒有厚臉皮的感覺

(圖)

表面已經被我先用叉子戳了個洞破壞了一點
千層派是冷凍再切割
不過擺在冷藏溫度下似乎沒解凍完全
中間的卡士達醬呈霜狀
叉子插下去派皮也硬硬的沒掉什麼碎片

不過入口之後真是令人驚艷
派皮的奶油味十分香甜
派皮層次也足夠
而卡士達也香甜夠濃夠味
裡頭還有一點霜狀吃起來有點像在吃冰淇淋一樣
吃完一整個真的是給人恰到好處的滿足

如果想獲得家常感覺的法式千層派
我還蠻推薦的
以後若有機會別人出錢了話
再去試試巧克力口味或是其他商品吧


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推 nik:果本多田的派也進了D＆D？
→ momoforever:是的..