→ hungyi:他們家圓的芋泥蛋糕色素也下的很重.... 05/13 19:16
推 purpleangie:芋泥蛋糕我推薦"香帥" 特價才170 原價240 05/13 21:22
→ purpleangie:我今年也是買 長條芋泥蛋糕作母親節禮物:p 所以有研究 05/13 21:22
為了慶祝母親節~所以去買了一條芋泥蛋糕給我媽吃!!
其實選中惟客爾的芋泥蛋糕沒有經過太多的考慮，
純粹因為他是個滿有名的店，想說比較不容易採到地雷，
加上他的芋泥蛋糕看起來造型簡潔，沒有不必要的裝飾，
(這裡的不必要裝飾指的是奶油、糖花、巧克力等等)
因為我們純粹是想吃"芋泥蛋糕"，所以希望越簡單越好。
當我們問起芋泥蛋糕時，店裡的小姐原本推薦圓形的芋泥蛋糕，
但是他的奶油和裝飾實在偏多，不符合我們的需要，
所以就選了造型簡單，內容物卻相當"透明化"的芋泥長條。
芋泥長條的最上層是一層近一公分的芋泥，
點綴幾顆小小的金色巧克力小圓球，還有一片印有"wecare"的巧克力，
下面是一層海綿蛋糕、一層薄芋泥、再一層海綿蛋糕、再一層薄芋泥、再一層海綿蛋糕
夾層的芋泥大約是0.2~0.3公分厚，海綿蛋糕呈現跟芋泥一樣的淺紫色，
整體看起來就是一個淺紫色的蛋糕，除了一層超薄的白色奶油外，幾乎沒有其他色彩。
拿起來出乎意料的感覺頗有重量，讓人直接聯想那是因為芋泥的關係。
吃起來的口感很實在，入口就會感覺的芋頭淡淡的香味，
芋泥很紮實，有芋頭的香味又不會讓人直接聯想到人工香料，
我爸媽都對芋泥稱讚有加，美中不足的是芋泥對我們家來說稍甜，
不過因為有海綿蛋糕稍微中和，所以吃起來還不至於感到甜膩。
海綿蛋糕的部分就可惜了點，色素加的有點重，呈現出比芋泥更深的紫色，有點扣分，
而且海綿的口感也較綿密，不是鬆軟的海綿蛋糕，
不過這點我們倒是不在意，因為芋泥才是主角阿!!
整體來說，算是推薦，分數75分!!
本來想給他80，不過因為色素太重跟稍甜的關係所以小扣了點分數，
價錢一條260元，比一般的長條貴了10元，
不過因為我沒有吃過其他家的芋泥，所以也無法評斷這10元值不值得囉!!
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