推 oddesy:我也想上迴紋針老師的課 03/11 03:42
推 sachiho:坐夜車去北海道當天在東京車站買一大盒,結果隔天在小樽 03/11 15:40
→ sachiho:北果樓看到各式泡芙就不想買了(原本打算吃他們的..吃不下) 03/11 15:43
→ muse1313:草莓加了奶油好膩 還是原味好吃!!! 03/11 20:34
圖文 http://www.christabelle.idv.tw/rewrite.php/read-332.html
最後一堂課上，我請學生們一人吃一顆 Beard Papa "鬍子爸" 的泡芙，她一直是
我首推的泡芙點心。
第一次吃鬍子爸泡芙，也是友人推介。當時大概只有 Sogo 與新光三越信義店兩處
的美食街有賣，口味也只有香草一種而已。第一次去買的時候，看到那鮮黃色的裝潢，
一個大鬍子戴小帽、抽著煙斗的老爹，心裡忍不住就大呼: 真的是超卡哇伊捏!
鬍子爸的泡芙最棒的地方就是泡芙是現烤的，比一般日是泡芙還要來的香脆，而且
也比較大。裡面的餡是現灌的，是香草卡士達乳布丁，黑色香草子粒粒可見，
也沒有奶油的黏膩。
接著鬍子爸越開越多家、口味也越來越多。但基本上香草都是常態口味，再搭配另一、
兩種，例如焦糖、抹茶、巧克力，或者現在這個草莓口味。
當天我訂的時候，訂了一半香草(40元)、一半草莓口味(45元)。草莓口味比較特別的
地方，裡頭真正吃的到草莓果粒，而且跟之前的焦糖或巧克力口味相較，
也不是那麼甜。但我比較不喜歡的是，草莓口味的餡加了奶油，不如卡士達那樣清爽。
但似乎沒辦法是吧? 感覺草莓與奶油在製作上比較容易搭配。
這個月有個活動，買三個就送一個鬍子爸的手機吊飾。我就拿了好多個，真開心!
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