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AFTERNOON TEA也是我解蛋糕饞的選擇之一
畢竟是由日本引進
口味當然是走和風路線
輕柔的口感和糖果般鮮豔可愛的外表
他們店裡的裝潢也是彷彿來到日本時髦的CAFE'裡面
明亮又不失現代可愛的風格
裡面的外場人員也都是女性(目前沒看過男的..)
可惜的是似乎引進的公司似乎無心在蛋糕上面做更多的研發跟投資
我覺得蛋糕似乎除了依季節輪替以外
每年看到的蛋糕項目都沒什麼更變
其實它們家的蛋糕並不像法式蛋糕類需要繁複做工和技巧
大部分都是平易近人的起士蛋糕、蛋糕捲、派、慕斯之類的
感覺也比較接近手工蛋糕的感覺
接近英式下午茶的感覺
實際上他們部分蛋糕上的幕斯或是裝飾奶油也是由在店的人員負責~
所以吃過幾次蛋糕捲內的奶油部分不是很滿意之後
後來幾乎都只點塔類或是慕斯
今天我選了焦糖香蕉幕斯塔(名子記不得) NT.120(內用+10%)
這款我也吃過3次有了
不過大量內藏香蕉果肉的焦糖幕斯
口味清爽不膩
和頂上裝飾的鮮奶油
香氣十足又扎實的派皮
吃完了很有飽足感
另外他也有外賣餅乾和麵包
也是走香軟路線
在百貨公司走走累的時候
不仿去歇息一下吧
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