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這是在網路上也是蛋糕名店之一,標榜以經濟實惠的價格提供五星級品質的蛋糕。聽說老
闆曾是晶華酒店的甜點主廚 (好像現在蛋糕店都標榜師父是某某飯店的廚師耶~飯店很難
做嗎?怎麼大家都跑出來?)。原本只有西門町一間小小的店面,現在在新光三越南西店地
下室有設櫃了,對於不方便到本店的人還蠻方便的。不過,為了買到新鮮出爐的蛋糕,小
妹還是選擇跟本店訂
夏酪堤店面很小,大約只有3坪,再來就是後面的烘焙區。不過,他們家的產品卻高達數
十種,基本上可分為起司類的提拉米蘇、帕瑪森起司、藍莓、櫻桃等乳酪蛋糕、鮮奶油類
的波士頓、黑森林等大眾蛋糕,幕斯類的栗子慕斯、焦糖榛果慕斯、無花果慕斯還有其他
像奶酪、焦糖布丁、松露巧克力、草莓塔等等 。平均蛋糕是在$50-$60之間, 不會很貴!
這次我訂的是哥哥愛吃的提拉米蘇$480,Mascarpon Cheese與Lady's Finger(手指餅乾)
和咖啡酒等是正統的主要材料,很多店家都把手指餅乾換成海綿蛋糕。
這次跟小妹一起去的小倩買了一杯小的提拉米蘇,貪嘴的他等不及蛋糕退冰就開始挖來吃
,硬梆梆的提拉抹蘇嚐起來應該有冰淇淋的口感,小倩說這個蛋糕有三種層次的味道,上
層苦苦的可可粉、中間的馬斯卡朋起司和底層泡了咖啡酒的手指餅乾一次融化在嘴裡,讓
人感覺很札實很滿足,但建議還是等稍微退冰再吃才能真的體會提拉米蘇的感覺。
夏酪堤的蛋糕和亞尼克的感覺很像,蛋糕和口味都是屬於大眾化的,奶油類的比較多(小
妹不愛),據說他們的栗子口味很不錯,一直不相信外面的栗子蛋糕的小妹下次也買來試
試好了。
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挑食的劉小妹~
興趣是料理,嗜好是麵包,熱衷網誌
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◆ From: 125.230.17.26
夏酪堤蛋糕房
內江店:北市內江街96號1樓(康定路&昆明街之間)
(02)2370-9099
南西店:南京西路12號B2(新光三越)
(02)2562-0499
圖文版: