[食記] 果本多田 草莓正香甜

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※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: spree (台灣之光 LaNew熊) 看板: Food
標題: [食記] 果本多田 草莓正香甜
時間: Sat Jan  6 12:23:24 2007


   餐廳名稱：果本多田

   地址：北市光復南路290巷41號1F
   電話：[phone]

   價位範圍（每人）：100up
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跨年夜的這一天,來到前一天沒去成的果本多田
小紙條上抄好了地址,正準備按址索店..........
咦?! 怎麼只有抄光復南路41號,沒有巷沒有弄!?
花了一番功夫,總算是找到這家黃綠色外觀的可愛小店

*店門口的可愛小黑板 http://tinyurl.com/ydm2a4

溫馨明亮的店內,尚無半個客人
選了緊鄰半開放廚房的座位,邊吃派還可以邊觀賞製作過程

*透明廚房櫥窗 http://tinyurl.com/ykcebq

*正在舖派皮的年輕師傅 http://tinyurl.com/y8ehft

*窗前的娃娃擺飾 http://tinyurl.com/y3twns

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興高采烈的兩人在蛋糕櫃前唧唧喳喳了一會兒
五顏六色的各式水果派讓人什麼都想來一塊 XD

我挑了先前在板上前輩的文章中看過即念念不忘的"果本栗險記"
似乎是早年被料理東西軍裡頭的蒙布朗蛋糕給深深吸引.........

遙遠的法國有座終年白頭的聖山勃朗峰(Mont Blanc)
綿密細緻的栗子泥纏繞在這個神似勃朗峰的糕點上頭,裡頭還藏了顆栗子!
(話說回來,本人至今也未曾嚐過正牌的蒙布朗 哈)

*果本栗險記 http://tinyurl.com/yxbr58
            http://tinyurl.com/wvjs6 (栗子麵線夾層特寫)

派的最上層是綿密的讓人魂牽夢縈的進口栗子泥(閃光稱其為栗子麵線!)
夾層為 香堤奶油 栗子幕斯 戚風蛋糕 栗子幕斯 香堤奶油 榛果巧克力(抄來的)
底層是 法式香酥餅皮

很溫醇的口味,吃來不甜不膩

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閃光挑了棉花香蕉星,本來以為酷愛巧克力的她會選擇果本芭娜娜
大概是因為香蕉星白白圓圓的,長得比較可愛吧 XD

*棉花香蕉星 http://tinyurl.com/wklpz (尖端的小圓球有些崩塌)
            http://tinyurl.com/t8dq8

長得白淨的棉花香蕉星,嚐起來反而比果本栗險記要重口味些!
一球一球的奇特奶油並不像我原先所想的是棉花糖:p
不過厚厚綿綿的口感,特殊的味道,搭上夾層的香蕉切片,很是和諧!

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由於邊拍照邊嘻笑的緣故(店內只有一組客人,可以自在地晃來晃去)
我們的派都花了較久的時間才吃完,
正如前輩曾提過的,酥脆的派皮會被盤飾的醬汁給浸潤,稍稍破壞了口感,
不過最後卯起來用刀叉把剩餘的碎屑殘醬給搜括乾淨,也是不錯吃!

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在吃完兩塊派之後,我和閃光都有些意猶未盡,裝甜點的胃似乎尚未飽足
因此我又自告奮勇跑到櫃檯前挑派....
(嘿嘿,省下了茶水錢,喝著檸檬水配三塊派也是挺划算的啦!)
在老闆娘的熱情介紹+介紹下,我挑選了新產品:ＸＸ草莓派
          ^^^^用餐途中,她還熱情地跑來我們桌邊詢問口味喜歡否,講解她
              們家派的夾層,而我在選派的時候,她也笑咪咪地大力推薦新產品.

*新產品草莓派 http://tinyurl.com/y7a4q4
              http://tinyurl.com/y66m6b
              http://tinyurl.com/y6l8ks (嬌豔欲滴台灣草莓特寫)

最後來的這一塊派,對於這一小餐下午茶的效果,可不只是畫龍點睛了!
簡直是技壓群倫,豔冠群芳..喔喔喔喔,這一小塊派讓兩人都想找時間再度造訪本店!

最上層是碩大飽滿的台灣草莓,香甜多汁,讓我覺得以前好像都沒吃過真正的草莓
平常擺在水果蛋糕上頭的草莓,不是酸酸的,就是像浸了太久的糖漿,宛如草莓果醬

這邊的草莓又香又甜,原汁原味地呈現當令水果的優勢!!
搭上特製的巧克力派皮,還有夾層的奶油,香甜的草莓和苦香的巧克力嚼在嘴裡....
真的是今天的第一名,而盤飾的莓果醬汁和檸檬皮醬汁再搭配著派一同食用,
又是別有一番融合風情~~~~

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經老闆娘提醒,我才在第三盤派注意到她們家不同的派會搭配不同的裝飾醬汁,
單吃,混著吃 都有些許的不同變化.

後來進來了一組家庭聚會的客人,坐在靠馬路邊的櫥床沙發座位
在我們離去時,蛋糕櫃裡頭的新品種草莓派已經售罄,想必也是老闆娘的熱力推薦吧!

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讓我們留下溫暖印象的一家甜點店,大力推薦嚕~~

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推 bigbow555:那個新產品真的連她們的eSHOP都還沒上架耶>\\\<
→ bigbow555:巧克力派皮看起來真妙~
→ bigbow555:說到那個棉花香蕉星...我也以為是棉花糖的說= =
推 ALVISS:超好吃 檸檬醬很棒 他每個派皮都精心搭配過 葡萄柚的好吃!
※ 編輯: spree           來自: 61.217.130.114       (01/07 09:16)

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推 luluworking:想要請問可以做什麼大眾運輸工具嗎?
推 gibbon1009:捷運國父紀念館站~