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   所以我也跟著流行、踏入台灣第一家Dunkin' Donuts 啦!此店其實幾 年前已登陸台灣,有個鄉土味濃厚的中譯名「老唐甜甜圈」,只不過品牌沒 有經營成功,後來只好默默收掉。此番由三商行重新包裝上陣,想來和近兩 、三年Mister Donuts 在台大受歡迎也有關係吧?之前雖然看過幾篇網路食 記,也曾在西班牙的Dunkin' Donuts 嚐鮮過,然而我並未因此有預設心態, 週六和友人蘿拉看完onedotzero 之後,便前往朝聖了。    Dunkin' Donuts 位於非熱鬧商圈的南京東路與建國北路交叉口附近, 週六下午人潮沒有想像中來的洶湧,進門後大概十分鐘上下就完成結帳手續 了。店內採自取方式,搭配「買五送一、買九送三」的優惠活動,由於甜甜 圈擺放順序採隨機分配,於是許多人挑到最後又走回前方櫃位拿取,導致行 進有點混亂,但總之隊伍前進速度比Mister Donuts 快速,單枚價位也都位 於30 圓上下,整體而言比Mister Donuts 便宜一些。另外Dunkin' Donuts 也引進馬芬(Muffin)系列,還有搭配甜食的咖啡、可可等飲料,不過今天 的重點就放在甜甜圈吧!    我和蘿拉配合優惠,各自選了六個甜甜圈一起結帳,而大部分慕名而 來的群眾也一副決不能浪費這次機會的心態,都是一次十幾個裝盒帶走的強 烈結帳氣勢,只有約10%的消費者選擇內用。其實Dunkin' Donuts 店家飲 食區還算寬廣,我們在店裡坐了兩三小時,一邊慢慢消化甜甜圈、一邊看著 門口從不間斷的人潮,這種愜意的經驗,比起時間都花在大排長龍的Mister Donuts 真有天壤之別。然而最重要的甜甜圈呢?老實說竟然挺令人失望, 且讓我慢慢說明吧。    Dunkin' Donuts 的甜甜圈一樣依外型分為數大類,而且和Mister Donuts 如出一轍的部分還真不少,大略舉出六種如下: 1. 甜甜圈系列 = Mister Donuts 的多拿滋系列 2. 魔堤圈系列 = Mister Donuts 的波堤系列 3. 巧心貝系列 = Mister Donuts 的巧貝系列 4. 法琪圈系列 = Mister Donuts 的法蘭奇系列 5. 小不點甜甜圈系列(六個40 元) = Mister Donuts 的六小福    雖然我並不確定國外Dunkin' Donuts 的商品典型種類,除了基本的 圓圈狀甜甜圈與塞餡料的巧心貝以外,是否包括他們所謂的魔堤圈和法琪圈 ,然而光看這搭順風車的命名方式,在創意上就已差人一截,甚至有抄襲嫌 疑。目前市面上唯一與此店打對台的Mister Donuts 雖然頗具威脅感,我倒 認為Dunkin' Donuts 不必一定得推出與之抗衡的品項,就算只照國外現有 的菜單和那些淺顯簡單到不行的名稱(如Double Chocolate Cake Donut、 Powdered Cake Munchkin、Vanilla Frosted Coffee Roll)推出商品,保 留Dunkin' Donuts 本色的作法不但能帶出引進這項美國品牌的意義,也更 能與Mister Donuts 產生區別性。另外,種類繁多的甜甜圈雖然擺起來眼花 撩亂,細看卻不難發現,依成本考量、大部分的種類都是相同的味道如哈密 瓜/草莓/巧克力淋上不同形狀的甜甜圈,但這種情形一般麵包蛋糕店也常 見,不必過於苛求。    第一印象已經打了折扣,至於最重要的甜甜圈味道和口感呢?看看上 圖中挑選的種類,就知道我Mister Donuts中毒過深!光是魔堤系列就挑了哈 密瓜、抹茶、和咖啡三種,另還有最平常的巧克力加糖果顆粒甜甜圈(圖右 下,正式名稱不確定),類似巧克力蛋糕的脆巧Q 綿甜甜圈(圖左下),以 及蘋果巧心貝(圖右上)。據說,台灣的Dunkin' Donuts 依照國人嗜甜程度 大大調降了甜味,當天的六個甜甜圈嚐起來果真味道適中。比Mister Donuts 波提看起來還要小一點點的魔堤,除了帶有嚼勁的口感,其Q 度較波堤亦有 過之而無不及,吃慣波提的人可能會嫌它有點硬;此外,一捏開球狀的魔堤 ,上面的淋醬竟紛紛碎裂,嚐起來也不特別,很像調味過的白巧克力。巧克 力加糖果顆粒甜甜圈,則不知為何一直讓我聯想到台式麵包店的本土味,這 ...... 這真的是美國的Dunkin' Donuts 嗎(淚)??脆巧Q 綿甜甜圈與蘋 果巧心貝反而比較符合期待;前者是濕軟的巧克力蛋糕體、外覆脆脆口感的 糖霜,後者內部填入肉桂調味的蘋果醬,和麥當勞蘋果派一樣吃的到水果顆 粒,只不過,熱熱的蘋果派顯然比較佔上風阿。    整體而言,排隊時間短,用餐環境還不錯,「買五送一、買九送三」 優惠也為Dunkin' Donuts 的價格可親度大大加分,但若考慮到最重要的甜 甜圈本身並非不好吃、而是沒有創意和區別性,我大概也不會再特地光顧了 。事隔多年,再度進軍台灣卻令人有這種感想實在很可惜,只希望Dunkin' Donuts 能漸漸表現本色,別事事都要與Mister Donuts 別苗頭反而比較好 ,不是嗎? 網路圖文版: http://tinyurl.com/28my52 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.217.33.94 ※ 編輯: Moronica 來自: 61.217.33.94 (02/11 22:31)
nickname:不知有賣藍梅口味的咖啡嗎?我去年在美國喝,覺得還不錯 02/12 19:43
pizzicato:我倒是覺得不會比mister差 又便宜 我會常去 03/02 12:56