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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: xyxyx2 (堅持相信永不放棄) 看板: Food 標題: [Ivy食記] 台北東區-果本多田的大滿足草莓塔 時間: Wed Oct 17 18:07:17 2007  圖文版:http://www.wretch.cc/blog/xyxyx&article_id=3260148 ---  果本多田  http://store.pchome.com.tw/orchard/  Add: 台北市大安區光復南路290巷41號1樓    (板南捷運線國父紀念館2號出口 徒步約3分鐘)  Tel: (02) 2778-0089  營業時間: AM10:30~PM10:00(週一公休) ---  昨天在PTT Food板看到水果塔專賣店-果本多田今天週年慶外帶5折的消息,  今天傍晚就很興奮的衝去了  一直很想來試試這邊的水果塔但苦無機會  今天總算有正當理由了 XD  大約四五點到達,人果然是很多  櫃裡的品項已經不多了...看都是被訂走了吧~  剛好只剩下我最有興趣的「大滿足草莓塔」(5吋;原價480元、半價240元)  就以240元的價錢買了一個5吋的回家  店家還贈送了一個小西點。  雖然中午吃了游壽司,一直飽到晚餐時間  晚上還是忍不住把水果塔拆開來吃了 :D~  根據店家的說明,  此水果塔其上是用新鮮草莓和開心果做裝飾,  內餡是巧克力鬆軟戚風蛋糕、天然香草豆莢調味卡士達醬 (Creme Patisserie) 與新鮮草莓夾心  塔皮則採用法式千層餅皮 (Mille Feuille) 。  打開包裝一看,5吋的塔其實真的不大,  店家有說為保食材新鮮和塔皮酥脆,賞味期限是冷藏保存2天  本來很怕我們兩個人吃不完的...結果真是多慮了呀 XD  整個塔大概可以切成4塊,兩個人吃大概分兩次就吃完了。  塔的上面滿滿都是整顆的草莓,  再往下分別是鮮奶油、巧克力戚風蛋糕、有草莓果粒餡的鮮奶油,  然後就是用酥皮做的塔皮了。  首先先講在切塔時候的感覺:  第一次切的時候覺得塔皮好硬唷!很難切斷。  搞的塔都快被我們弄爛了>"<  第二次切是冷藏到第二天,先退冰了一陣子才切,就好切多了。  不過吃起來塔皮真的還滿酥的,不管第一次還是第二次吃  但是感覺沒什麼層次耶~沒什麼千層的感覺...    內餡表現得還不錯,(除了被我們切得很難看以外 XD)  巧克力戚風蛋糕和奶油不會很甜膩,  添加了新鮮草莓果粒餡,也增加了酸甜的清新滋味。  不過塔最上面的草莓...真的都好酸唷 @@  不知道是不是因為現在不是草莓的季節?  (這時候我們又想到一個問題:   那現在有草莓了嗎?為什麼有新鮮草莓可以做水果塔呀...)  至於那個附贈的小西點:  口感相當出人意料,  外皮有點脆,內餡黏黏的,淡淡的巧克力味。  還滿特別的~    這次吃的這個大滿足草莓派,整體來說還不錯,但沒有想像中的驚豔。  不知道如果在店內當場吃的話會不會更出色?  不過我還是會想找機會來這裡吃下午茶~  因為店內的布置給人很溫馨的感覺,而且有好多款其他的水果塔,感覺都還滿吸引人的  以後再找時間來試試囉~ -- ╭═╕ ╭╤╤╕╭═╕╕╭═╤╕╭═╕ ╭═╕╕ ╭═╕╭═╕╕╭═╕╕ │ │ │││││ │││ │ │ │ │ ││ │ ││ │││ ││ │ │ ││││╘╕│││ ╞ │ │ ╘╕│╛ │ │╘╕││╘╕│╛ ╘═╧╯╘╧╧╯ ╘╧╯╘═╧╯╘═╧╯ ╘╯ ╘═╯ ╘╧╯ ╘╯ [w] http://www.wretch.cc/album/xyxyx ; http://www.wretch.cc/blog/xyxyx -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.87.64.222 -- ╭═╕ ╭╤╤╕╭═╕╕╭═╤╕╭═╕ ╭═╕╕ ╭═╕╭═╕╕╭═╕╕ │ │ │││││ │││ │ │ │ │ ││ │ ││ │││ ││ │ │ ││││╘╕│││ ╞ │ │ ╘╕│╛ │ │╘╕││╘╕│╛ ╘═╧╯╘╧╧╯ ╘╧╯╘═╧╯╘═╧╯ ╘╯ ╘═╯ ╘╧╯ ╘╯ [w] http://www.wretch.cc/album/xyxyx ; http://www.wretch.cc/blog/xyxyx -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.87.64.222 ※ 編輯: xyxyx2 來自: 61.229.5.200 (10/21 22:39)