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今天是親愛老爸的生日
昨天便預訂了國賓飯店繽紛蛋糕房的蛋糕
對有蛋糕界LV之稱的繽紛蛋糕房慕名已久
Le Bouquet在法文是花束之意
主廚則是在法國習藝
由國賓飯店聘請回台的
精美的盒子
上面還放了一朵蘭花
我想包裝的成本就不少了吧
讓我小心翼翼的拆開它
蒙娜麗莎 6吋 NT$750
以下摘自國賓網頁
"酸酸甜甜中帶點淡淡的果香是蒙娜麗莎給人的第一印象
,蒙娜麗莎是一款自創的法式風味蛋糕,
蛋糕部份以薑汁和檸檬為主,
酸酸的檸檬清香帶點薑汁的味道,
中間則是慕斯與果醬的雙層搭配,
果醬的部份是以整顆的覆盆子手工製成,
可吃到豐富的果粒與果籽,
而慕斯則是恬淡的柑橘口味,
整個蛋糕以多種水果製成,
口感既香甜又爽口,
清爽且不甜膩,
是最適合女孩子口感的蛋糕,
最後在蛋糕刷上葡萄柚與檸檬的醬汁來增加香味,
最上頭則以巧克力和覆盆子做裝置,
模樣可愛、精緻,最能討女性消費者的歡心,
入口即化的酸甜滋味,讓人口齒留香。 "
我光提著蛋糕就感覺出蛋糕的扎實
雖然是6吋
但是很重
打開來
比一般蛋糕還要高出許多
蛋糕外圍不是用鮮奶油裝飾
而是用一個一個的小蛋糕
蓬蓬的好可愛
老爸老媽都說好吃
很清爽的口感
蛋糕最怕甜膩
內餡是非常厚實的慕斯及不甜的鮮奶油
下層的覆盆子
吃得出是用新鮮果粒去做的
這蛋糕比一般6吋要貴上兩倍
不過真的非常值得喔
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