推 donnyyy:阿默蛋糕的特色就是明明不太甜，但是卻會吃的很膩 11/13 13:49
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: heimey (隨愛竹戀) 看板: Food
標題: [食記] 台北-阿默澳洲醍醐蛋糕
時間: Mon Oct 8 00:13:39 2007
餐廳名稱：阿默(AMO)蛋糕
地址：總店地址為台北市艋舺大道184號1樓，其餘分店請洽店家網站
電話：02-23063752，其餘分店請洽店家網站
網站：http://www.amo.com.tw/
營業時間：星期一至星期六 09:00-21:00 星期日與國定假日 09:00-19:00
註明：其餘分店的資訊請洽詢網站比較正確，容許我偷懶^^||
這一篇完全沒有照片的美食介紹，
沒有照片實在有點難以敘述，之前幾乎都是看圖說故事，就忍耐一下囉。
今天要介紹的是「阿默─澳洲醍醐蛋糕」
是爸媽的朋友送給爸爸的生日蛋糕，
6.5吋這種SIZE小而美，很適合我們家四口人一同吃。
第一次在生日這種節日吃阿默的蛋糕，
通常我們家自個兒買阿默來吃，幾乎都是長型蛋糕，
尤其是阿默最著名的荷蘭貴族手工蛋糕。
這次則是吃澳洲醍醐蛋糕，是第一次吃這種口味的圓形蛋糕。
一開始我以為就如一般外面蛋糕一樣，就是一整塊全都是乳酪製成蛋糕，
沒想到卻是只有上層(約三分之二)是乳酪蛋糕，
配著下層(約三分之一)一層酥脆的胚芽小麥餅乾，
意外的是中間還夾著一層薄薄的藍莓醬呢，
乳酪非常濃郁，搭配著下層酥脆的餅乾，吃起來感覺很棒，
整體搭配與其他乳酪蛋糕比起來，感覺來的不膩，至少可以吃個兩、三塊這種蛋糕，
個人是最喜歡吃下層的餅乾，是看介紹才知道那是胚芽小麥餅，很酥脆好吃。
別小看這一種一小塊蛋糕，吃了一、兩塊下去就頗有飽足感的。
但可惜的是，吃久了仍會膩之外還有一個缺點就是會口渴，
所以澳洲醍醐蛋糕很適合配著茶類當下午茶、點心或者早餐來吃，感覺頗高貴。
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