圖文 http://www.wretch.cc/blog/leixela&article_id=20255109
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=leixela&b=64&f=1170835414&p=18
▲瀰漫聖誕氣息的帕莎蒂娜
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=leixela&b=64&f=1170835397&p=1
▲甜藝術季「秋天童話」的十二月主廚甜點：威尼斯甜心
利用上星期的連假趕回高雄一趟，除了前往漢神週年慶朝聖一番，當然也不
能錯過帕莎蒂娜的每月限量的主廚手工甜點。甫推開餐廳大門，映入眼簾的
即是典雅的聖誕樹，服務生見我要照相，幫我打開了裝飾樹上的點點燈光。
每一份午茶為NT$350，另酌收一成服務費，內容包含：
＊ 鮮蔬沙拉吧
＊ 法式麵包
＊ 可續杯的茶品或咖啡
＊ 當日主廚特製鹹點
＊ HIGH TEA（法式小茶點、鮮果、奶酪果凍）
＊ PLATE DESSERT（藝術盤飾熱甜點）
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=leixela&b=64&f=1170835415&p=19
▲飲品MENU與生菜沙拉
這邊不管來幾次，總能讓人感到舒適自在。可同種類續杯的飲料部份，我們
點了Monthly Special的法國紅茶與卡布奇諾。冠軍烘焙的法式麵包，其中添
加了核果、桂圓，咀嚼時除了麥香外，同時散發一股微醺的酒香，獨特的口
感更是讓人沉醉。
鮮果沙拉吧的鮮蔬品質一如往昔的高水準：漂亮的蘿蔓、羊齒生菜、蘆筍讓
人垂涎，玉米筍的甘甜令人回味。油醋、柳橙或凱撒醬？無論搭配哪一種，
都是錦上添花。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=leixela&b=64&f=1170835416&p=20
▲法國紅茶、卡布奇諾
法國紅茶選用的是Betjeman and Barton Tea法國百年名茶，據聞也是英國查
理王子最愛的茶品牌。我第一次品嚐這品牌的法國紅茶，圓潤的口感與獨特
的香氣令我難忘，強力推薦。香濃卡布奇諾細緻的拉花與綿密奶泡，也是一
絕，搭配略甜的糕點十分完美。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=leixela&b=64&f=1170835417&p=21
▲法式酥炸海鮮
其實就是鹹酥雞（笑），有蝦、魷魚和魚塊，吃起來不油膩。每每來到這邊
邊，鹹點心也是讓我很期待的，希望未來可以嚐到更多別出心裁，富有變化
的法式鹹點心。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=leixela&b=64&f=1170835420&p=22
▲HIGH TEA
隨意呈上的三層架法式雞尾酒小點、新鮮水果與果凍及奶酪，最近HIGH TEA
似乎流行起來，已漸漸成為下午茶中不可或缺的角色，不管到什麼地方用午
茶，HIGH TEA的蹤跡總是隨處可見。
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▲「威尼斯甜心」沙巴翁杏桃白酒焗烤水果佐冰淇淋
廣告文案上說這是十六世紀威尼斯宮廷甜點，一送上來即聞到一股甜香。木
瓜、火龍果、鳳梨、奇異果等新鮮水果製成燙燙的焗烤，其上為一球香草冰
淇淋。迫不及待拿起叉子嚐一口，濃濃的蛋香與酒香在舌尖化開，帶來微醺
的感受，是道非常大人口味的甜點。
雖然人不在高雄，仍然開始期待下一個月份的午茶主題甜點，每月限定的甜
蜜幸福，希望帕莎蒂娜為熱愛甜點的我們帶來更多精緻的感動。
延伸閱讀：
[高雄] Pasadena 帕莎蒂娜法式餐廳：熔岩巧克力
http://www.wretch.cc/blog/leixela&article_id=18869187
Pasadena 帕莎蒂娜法式餐廳
高雄市三民區河堤路298號
http://www.sincewell.com.tw/restaurant/news.asp
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