[食記] 元樂年輪蛋糕專賣店

[honu (水母)]

     其實這家還沒有開幕，是我今天休假跟朋友跑去肯園玩時發現的

     這家專賣店就開在忠孝新生路口，開放式廚房，
     顧客可以從店外看到年輪蛋糕的製作過程
     店家不忘把蛋糕香味經由抽風機往馬路上強力放送來吸引顧客

     我跟朋友就像好鼻師一樣一路聞聞嗅嗅就給人家跑進去。

     一推門進去，問小姐怎麼賣？小姐說不好意思我們還沒開始營業
     但是店家有在製作蛋糕，店內有些客人，大概是招待的記者跟股東吧

     這家店的師父是去日本東京受訓的，店內的產品都是日本技術引進的
     不過我以為年輪蛋糕的名店應該在關西神戶才對，
     如果去東京學藝，除非是去自由之丘吧

     結果一個像是經理還是老闆的人出來跟我聊天，
     聊一聊後，我問他有沒有試吃可以吃，他想一想後轉身跟師父要了一盤給我

     四種口味應該是芝麻、咖啡、原味、巧克力

     說真的，原味的就「味道」來說沒什麼特色，
     如果外面的糖霜也算是特色的話XD，小姐說有的會覆蓋上巧克力
     芝麻就真的很紮實，可以看到大小的芝麻碎片，香氣很夠
     其他兩種口味是朋友吃的，所以我沒有概念

     但是他的優點就是不會有太多恐怖的人工香味，甜度拿捏的剛剛好
     我跟小姐說蛋糕體的溼潤度不足，她說其實最好的賞味方法是放一天再吃
     不過青菜蘿蔔各有所好，喜歡吃乾的就現吃，喜歡溼潤點的就多擺一天囉

     17號正式開幕，沒有開幕折扣 XD
     但是這兩天他們會發放10元折價卷

     店內食用是90元/盤，盤上有四塊年輪蛋糕塊，大概是接近1/3個輪子的量
     旁邊提供一塊打發的綿密鮮奶油、幾條檸檬皮、兩個草莓配著吃

     外帶的話，一大輪是190元，不過那個「輪」到底有多大我沒摸到實體
     我可以保證的是那個輪半徑應該跟排球不相上下

     另外店內有飲料搭配，咖啡紅茶花茶都有，一杯大概35～50元之間
     最特別的竟然是有香檳，一杯400，小姐跟我講的時候我還記得是哪種香檳
     不過現在就忘記怎麼拼了（攤手），總之是名物

     店名：元樂
     地址：台北市新生南路一段95號一樓（忠孝東路、新生南路口）
     電話；02-8772-3536

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◆ From: 125.232.208.240
推 bigbow555:ψ(._. )> 筆記~
推 wab:今天買了文中的兩大輪一輪180~沒有排球那麼大 不過沒甚麼特色
→ wab:唯一特色是  貴  >"<
推 srba:我也買了 好小一個就要180..早知道應該去買阿默千層
推 honu:是唷！那大概是我那天看到的比較大吧，看來頗大啊
推 alphahl:我也買了~圓面積跟蔥抓餅一樣大!而且還中空耶!180元不值得
→ alphahl:共有8種口味!昨天去的時候~看到店內人滿多的!大多在喝茶!