※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: heimey (隨愛竹戀) 看板: Food
標題: [食記] 台北耶里水晶蛋糕
時間: Thu Oct 4 23:47:07 2007
店家名稱：耶里(ELLIE)西點
地址（標題請盡量附上地區！）：台北市大安區仁愛路四段300巷22號
電話：(02)2705-2596、(02)2705-2578
網站：http://www.ellie.com.tw/
營業時間：不清楚耶
價位範圍(每人)：
首先，附上圖文網誌版
http://www.wretch.cc/blog/sajl&article_id=25115777
建議大家去網誌版，因為比較生動加上幾乎都是看圖說故事^^
在我們家的中秋節除了吃月餅柚子與賞月之外，還會再吃蛋糕，
爸爸的農曆生日剛好在中秋節，很好記得，所以這次爸媽的不同朋友送了兩種蛋糕。
一種是「耶里的水晶蛋糕」，另一種則是「阿默的醍醐蛋糕」，
而這篇先介紹「耶里西點的水晶蛋糕」，阿默的則是等下一篇再寫。
首先放上蛋糕外觀照片，耶里蛋糕的外觀與一般的蛋糕外觀沒有什麼差別。
接下來這是打開之後的樣子，
原來水晶蛋糕顧名思義就是水果果凍嘛，水果幾乎都是以水蜜桃佔最多數，
再搭配奇異果、草莓、葡萄來形成美麗的配色。
這就是剖開之後，一塊蛋糕的樣子，
其實它除了上面都是以水果搭配之外，外層通通包圍一層類似果凍的東西，
剖開才會發現，原來它不是整體都是蛋糕，而是上面是水果果凍，下面則是蛋糕。
耶里的水晶蛋糕在板上似乎沒有很有名，因為不曾看過有人討論過它，
以前我也是只有聽過耶里的丹麥紅豆麵包很有名也很好吃，
反而爸媽曾經在去年於朋友家時吃過這樣子的東西，爸媽當時感覺是很新奇，
我則是第一次看到這種蛋糕呢！
的確很新奇，很適合一些怕吃奶油的人吃，真的有人會怕奶油，因為我朋友就是，
去年下半年就曾經聽過爸媽講過這種蛋糕，
就有股打算在朋友(不吃奶油的人)二十歲買這蛋糕給她吃。
還有也很適合怕胖的人吃。
這個水晶蛋糕吃起來的感覺，上層就是水果果凍，下層則很像是小時候曾吃過的蛋糕，
但又想不太起來那是什麼蛋糕，有點類似雞蛋糕但又好像不是。
整體而言，個人是覺得沒有特別喜歡吃這種蛋糕，還是比較喜歡吃有奶油的蛋糕。
去看過耶里的網站，水晶蛋糕除了水蜜桃之外，還有芒果口味可以選擇，
也看到了水蜜桃水晶蛋糕八吋600元，感覺是有點小貴，
因下層只是一般的海綿蛋糕，上層則是果凍罷了，但或許他的製作比較麻煩吧！
總而言之，我沒有很推薦，真的只覺得適合不吃奶油、怕胖的人吃。
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