推 florlay:我沒吃過阿默其他種類，只吃過千層，蠻推的^^其他改天試試 02/14 23:58
→ florlay:突然發現你住高雄XD 吳記綠豆碰我覺得比較好吃(比新復珍) 02/14 23:59
→ energy77723:哈哈 被樓上發現了>///<吳記的綠豆椪又大又好吃呢~ 02/20 20:49
→ energy77723:阿默的據說醍鵠蛋糕還挺推的唷 我下次也想試試~ 02/20 20:49
★名稱：阿默典藏蛋糕（日本高鈣乳酪＆荷蘭貴族）
☆地址：台北市萬華區艋舺大道184號1樓(萬華總店）
★電話：(02)2306-3752（外送專線）
☆營業時間：週一～週六：AM9:00～PM9:00
週日、假日：AM9:00～PM7:00
★價位範圍：荷蘭貴族手工蛋糕270元/盒、日本高鈣乳酪蛋糕220元/盒
☆網站：http://www.amo.com.tw/index.asp
★圖文並茂版食記：http://www.wretch.cc/blog/energy77723&article_id=11240012
-------------------------以下是純文字分享好蛋糕版----------------------------
阿默蛋糕在蛋糕界的口碑相當的不錯～
自從接觸了蛋糕之後就常常在版上看到精采的食記
（圖文並茂版總是讓我流了不少口水Ｏ口Ｑ）
這次高雄終於有蛋糕同好開團了（新年真是萬事如意ˊˇˋ）
先謝謝好心的HWL622主購偉大的開團～＊＊＊
然後俺和朋友看了就馬上決定來個招牌的荷蘭貴族手工：Ｄ
八百年前就決定好了呢（笑）
不過主購大生了日本高鈣乳酪的火阿～～～
而且看到魔鬼甄的阿默食記又把日本高鈣形容的如此美味Orz
所以嚴重拮据但又貪吃的我倆就決定一人買一種口味ｓｈａｒｅ啦～
真是無所不用其極呢
然後我也順便生了另一個朋友的火
沒想到一旁的朋友媽媽老早就比女兒早一步嚐過阿默的美味了！！
所以也指定了一條荷蘭貴族手工！！
阿默遠在台北 卻早就紅到高雄來了呢\(^▽^)/
紙袋子非常的簡約～
拿在路上都有人問我們是哪裡買到阿默的呢（笑）
阿默你好紅（指）
白色的盒子是荷蘭貴族手工蛋糕
深咖啡色的盒子是日本高鈣乳酪蛋糕
兩種都是長形蛋糕
日本高鈣乳酪的ｓｉｚｅ比較大～
★荷蘭貴族手工蛋糕
保存期限是冷藏7天
☆日本高鈣乳酪蛋糕
保存期限是冷藏3天
打開蛋糕盒
兩種蛋糕都用一層塑膠膜整塊包著
還附上兩種蛋糕的說明書
當然不忘附上貼心的塑膠刀子ˊˇˋ
擺在一起兩相比較
顯得日本高鈣的份量真的好巨大阿～
高出荷蘭一個頭了！！
在一旁的荷蘭貴族看起來顯得實在小鳥依人啦！！
★荷蘭貴族手工蛋糕
這蛋糕是純手工製造的
用了足足13層蛋糕堆積而成的～（數一數還真的有13層呢！！）
說明書上建議的食用方法是放置室溫10～15分鐘
然後切小薄片品嚐
我試過之後也覺得在室溫稍微放一下會比較香軟好吃
但我覺得切厚片一點比較過癮XD
這個蛋糕有點硬
可能是因為有好幾層蛋糕紮實堆疊起來的關係吧
用家裡的刀子切都要稍微出點力～
吃起來很香Ｑ紮實
如果從冰箱拿出來直接吃會比較Ｑ
放一下再吃則是吃起來會比較鬆軟順口
是很原味的牛奶香
口感好像有點不像在吃蛋糕了
挺有嚼勁的 實在有點怪（笑）
不過或許是因為太期待了
所以實際嚐起來有一點失望
沒有到想像中的那麼特別 有點普通ˊˋ
☆日本高鈣乳酪蛋糕
外表就像一般蜂蜜蛋糕沒什麼兩樣
是用兩層蛋糕組合成的
這是屬於輕乳酪蛋糕
對於非常偏好乳酪ｏｒ起司蛋糕的我真是太有吸引力了！！
而且說明書上寫的低糖減脂讓我非常開心阿～＊
主購跟我說建議切小薄片食用會更感受到乳酪的美味
我非常聽話的切了好幾片小薄片（笑）
裡頭滿密實的 只有稍微幾個小洞洞
用叉子切一小口細細的品嚐
真的好香醇阿～
淡淡的乳酪香
重點是不知道為何會這麼細密的口感
用舌頭就可以化開
這塊蛋糕我好滿意ˊˇˋ
少了蜂蜜蛋糕的甜味
雖然是輕乳酪
但乳酪的香味完美的呈現出來了
整個蛋糕不甜膩也達到了標榜低糖的作法
飯前飯後來一小片好吃解嚵又無負擔：Ｄ
兩種口味都吃完後
我覺得：日本高鈣乳酪＞荷蘭貴族
雖然荷蘭貴族標榜了純手工一片片烘焙
但呈現出的口味卻稍嫌普通
我想下次有機會再跟盒購的話
應該會再來一盒日本高鈣乳酪
以及在版上也頗受好評的澳洲醍醐
那個餅乾底層真是太吸引我了我的天ˊˇˋ
心得分享到這裡
謝謝收看m(_ _)m
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蛋糕控。甜食都到我的胃裡來吧~(￣▽￣)~
http://www.wretch.cc/album/energy77723
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