→ neverhave:推 芋泥蛋糕 03/26 14:55
推 lovehaike:推~好喜歡看energy77723大大的食記 03/26 21:25
→ energy77723:樓上我好害羞>///<然後還是要大推芋泥蛋糕～XDD 03/26 23:52
推 bravefor:好想吃吃看喔> < 04/01 20:50
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: energy77723 (蛋糕還是甜的好) 看板: Food
標題: [食記] 團購 香帥蛋糕
時間: Wed Mar 26 02:21:58 2008
★名稱：香帥蛋糕
☆地址：台北市羅斯福路三段100-1號(捷運台電大樓站4號出口)
★電話：(02)2648-6558
☆營業時間：週一～週六AM8:30～PM22:30（週日不營業）
★網站：http://www.scake.tw/index.php
☆圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/energy77723&article_id=11292172
-----------------------------純文字芋頭香氣十足好吃版-------------------------
香帥蛋糕是去年十大團購榜上有名的合購聖品唷～
以香濃綿密的芋泥蛋糕在芋仔界可說是一支獨秀啊！！（文法好像有點怪Orz）
自從去年和朋友開始瘋合購後
這個身為台北人的100分好麻吉
就常常寄同樣身在台北的一條條香帥蛋糕探望遠在嘉義的俺～
所以算一算 吃過香帥的口味＆次數還真不少呢！！
對香帥的芋泥和綠豆派實在是情有獨鍾
所以這次看到嘉義開了香帥團
就忍不住跟啦！！
一跟就跟了兩大個蛋糕（羞）
還好俺在嘉義有個ｓｏ ｓｗｅｅｔ的杯比大
總是把妳也一起推入合購的火坑呢（汗）
香帥蛋糕的實體店面
就在台北捷運台電大樓站4號出口附近
滿容易找到但是超極不顯眼的一家店～
店面與招牌掛著俗俗的彌月蛋糕和油飯的大紅字
如果經過
一定會覺得裡頭賣的都是一堆過期麵包因為生意黯淡之類的
真是有眼不識泰山阿～Orz
團購會附上香帥自家的粉紅紙提袋
★長芋泥蛋糕（199元）
這是香帥的鎮家之寶
也是第一名的熱銷商品吧～
記得去年還沒漲價前 價錢非常親民說ˊˋ
打開蛋糕盒 裡頭還有一層紙包著
外型非常的樸實 就是普通的彌月蛋糕樣～
淡紫色的長型蛋糕，頗有重量的
三層芋頭海綿蛋糕＆兩層厚實綿密的芋泥交錯堆疊
就是一塊充滿芋頭的蛋糕嘛（笑）
切小片食用 蛋糕散發濃郁的芋香
海綿蛋糕部份有淡淡的芋頭味
芋泥部份則是有點濕度而紮實的香醇芋泥
我想這個芋泥應該有經過不少步驟的加工
口感綿密不太甜，有種傳統古早的味道
芋泥層可以看的出紮實的樣子
裡頭除了用舌頭就可以化開的芋泥，也有一點芋頭顆粒
一口芋泥配著一口鬆軟的海綿蛋糕
好吃又不膩口
★長芋泥蛋糕邊（30元）
除了買一整條的長芋泥蛋糕
在店內還可以買到小包裝的切片蛋糕
其中這個較不美觀的長芋泥蛋糕邊
因為要讓芋泥蛋糕端正漂亮，所以會將不好看的蛋糕邊修掉
而修掉的蛋糕邊邊味道與芋泥蛋糕一模一個樣
只是較沒賣像而已～
上次上台北，朋友就拿了一包給我ˊˇˋb
一包大概有四片的份量
如果只是想嚐口味的話
好吃又划算啦～
★芋泥捲蛋糕
招牌的芋頭蛋糕，除了做成長芋泥的樣式
也有作成類似瑞士捲的芋泥捲
蛋糕上頭有用一層紙包住
食用時得撕開
芋泥捲比長芋泥來的貴一些
因為蛋糕的體積與芋泥的份量都比長芋泥來的大又多
但剛剛看到香帥的網站上說
芋泥捲因為物價上漲之類的因素 要緊急下架了！？
歐不 希望不要是永遠O_Q
芋泥捲的口味就跟長芋泥一樣
只是芋泥的量比較多，中間的部份塞滿了芋泥
可以直接大口單吃好吃的芋泥～
芋頭海綿蛋糕也比長芋泥來的厚
朋友說她比較喜歡長芋泥，因為蛋糕與芋泥的比例剛剛好，較不容易膩
但對超級芋頭控的另一個朋友來說
她好像比較喜歡充滿豐富芋泥的芋泥捲
我倒是覺得兩種差不多，反正吃起來都一樣好吃啦～
★紅豆蛋糕（199元）
這也是香帥的另一個熱門商品
與長芋泥的內容類似
只是把原料換成了紅豆
三層的紅豆海綿蛋糕＆兩層的紅豆泥層層疊
當彌月蛋糕禮盒真的很適合阿（笑）
紅豆海綿蛋糕裡頭會有些許的紅豆粒
吃起來也是淡淡的紅豆香
紅豆泥的部份就沒有長芋泥的芋泥部份來的厚了
有完整紅豆顆粒也有綿密的紅豆泥
我覺得吃起來就是紅豆口味的蛋糕
並沒有特別喜歡
不過朋友吃完覺得滿好吃的，因人而異囉～
但因為紅豆可能比較甜
保存期限較長芋泥還來的短
記得上次朋友寄來的好像是第三天
紅豆層就有點酸酸的了
所以得抓緊時間嚐鮮～
全部都裝進肚子就不怕壞啦！！！
★紅豆蛋糕切片
紅豆蛋糕再店內一樣也有切片販售
朋友上次買給我吃低
切成像是三明治的樣子 頗有趣的～
份量剛剛好
如果沒有打算要吃一整條蛋糕卻又想嚐嚐的話
到店內購買切片是你最好的選擇！！
★綠豆派（260元/約八吋）
再來就是我和朋友大推無比的綠豆派啦！！
這也是我這次要跟團的主要原因啦！！
自從去年朋寄給我吃之後，就死心蹋地的愛上它了～
本來看網站上的照片 還覺得那麼多奶油一定很膩很容易噁心
所以一點也不會想朝綠豆派進攻
沒想到朋友寄給我吃過之後
卻是這麼好吃：Ｄ
綠豆派就是波士頓派
巧克力海綿蛋糕夾上綠豆奶油餡
表面灑上一層厚厚的甜甜糖霜
超級奇妙的，不知道香帥當時怎麼想的到
會想把巧克力與綠豆做出這麼神奇的組合？
隨蛋糕還會附上大支的塑膠蛋糕刀
有了它實在方便許多阿～
切開就可以看到
裡面超級厚超級賞心悅目的綠豆奶油餡～
從斷面可以看的到奶油裡頭有一顆顆的綠豆顆粒＆綠豆沙
很神奇的加在鮮奶油裡面
上面灑上的糖霜我很喜歡，這也是波士頓派的一大特色
巧克力蛋糕濃而不甜
配上上頭的糖霜，應該是小孩子也會喜歡的口味
而且吃起來完全不會膩，反而是一種很奇妙的口感唷！！
萬年減肥中，怕鮮奶油蛋糕上的鮮奶油怕的要命的我
在吃香帥綠豆派的時候
總是用湯匙大口大口挖裡頭的綠豆奶油餡！！
真的好好吃阿～
剛從冰箱拿出來，冰冰涼涼的會讓我一口接一口吃個沒完
但如果放在室溫一陣子有點退冰了之後
就會覺的奶油餡有點膩口了
所以建議趁冰涼時享用～
單吃巧克力蛋糕也很好吃 鬆鬆軟軟的很討人喜歡
但是要注意的是
綠豆派很容易壞掉
每次訂來才放在冷藏一兩個晚上
奶油餡馬上酸掉Orz
剛剛看了魔鬼甄的食記
才發現原來是要冷凍保存噢！！
要吃的時候再退冰即可食用
但看到版上有版友說經過冷凍後再退冰
口感會變的溼溼水水的
好像不太建議這樣做的樣子
所以還是得趁新鮮盡快解決掉呢～
吃過了香帥的前幾名蛋糕
覺得都還不錯的
尤其芋泥蛋糕，吃了幾次
都沒有因為一砲而紅而影響口感或份量
還是保持著水準之上的美味
而且看我吃這麼多次 就知道回購率是100%啦XDD
吃了幾天的綠豆派當早餐好幸福噢＞///＜
希望五月上台北的時候
可以順路去店裡嚐到更新鮮的芋泥蛋糕！！
心得分享到這裡
謝謝收看m(_ _)m
。
--
蛋糕控。甜食都到我的胃裡來吧~(￣▽￣)~
http://www.wretch.cc/album/energy77723
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.171.51.112
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