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我們習慣叫這位SunnyPie為阿餅。說真的，阿餅實在是個客氣又熱情的人，午後
的一場啤酒party，阿餅還帶來了一鍋自己烤的檸檬起司蛋糕（網路直購450元）。大
夥兒開了幾瓶啤酒（警語：飲酒過量，有礙健康），阿餅則是切著起司蛋糕。她笑說，
她會烤蛋糕，但很不會切蛋糕，所以都告訴訂購的網友自己動手來。
吃阿餅的做的糕點可以吃得很安心。一方面是朋友了，另一方面跟她聊、看她的部落格
就會知道她是個很講究材料品質的人。她會熱心地告訴你哪個地方有賣品質好的
cream cheese，烘焙材料哪裡找。妳也可以跟她聊書、聊語言、聊旅遊...這些都是
因為她是個會把自己的生活搞得很豐富的人，心胸開闊是她的一個很棒特質。
她並不介意自己的蛋糕作品在外型上多漂亮，重要的是內在，很多很真材實料的點心，
在外表上卻一點也不出色。這次吃到的檸檬起司蛋糕，根據阿餅自己說，她換了
cream cheese 的牌子了，味道上比較濃、因為都是純動物性奶油的成分。上回做的
有些人工味，她嘴挑、不喜歡。我嘴拙，吃不出什麼動物性奶油的特殊味道，但就
覺得跟特地去找來的起司專賣名店，簡直可以相提並論了（嗯...好啦...也許在外表
上真的不像店裡賣的那麼美^^）。起司的部分，可能是因為拿出來室溫一段時間了，
不夠冰，所以吃起來沒有很密實的口感（所以再冰久一點應該會更好），但味道上
卻是恰到好處的香濃。我儘管喜歡吃起司奶製品，但遇到那種太過於濃郁的起司蛋糕還
是會覺得有點假假的，吃多了會膩。而阿餅的起司蛋糕就是剛剛好。
她還分享一個底層消化餅乾製作上的訣竅，就是加一點肉桂進去，會讓整個餅乾的
味道帶著優雅神秘的香氣。「或者薑，加薑也很棒！」我同意，接著我們開始聊起
英國的薑汁餅乾，這又是一種外表不起眼，但卻很令人回味再三的點心。
阿餅一直記著我還喜歡吃香蕉蛋糕，這次也沒忘記。又給我一大條香蕉蛋糕（200元）
。打開來看的那一瞬間，香蕉的獨特味道撲鼻而來，讓我心花怒放！
今天早上就切了一片當早餐了。表面油膏油膏，可以看的到很明顯的香蕉果肉纖維，跟
比上回買的天母吃吃看香蕉蛋糕，在顏色上來的深很多。
在切的時候，蛋糕貌似堅實但其實下刀很容易。吃的時候，更是驚為天人！因為香蕉味
真的好濃喔！沒吃過這樣料多味美的香蕉蛋糕啊...而且口感很濕潤很細緻，很
像發糕那樣綿綿的，一邊嚼一邊可以吃的到絲絲的果肉纖維。甜度上，我個人覺得
有點甜，但配茶配咖啡就剛剛好啦。當時拿到的時候，還覺得一大條對我恐怕太多，但
現在反而覺得我要很珍惜剩下的香蕉蛋糕才行。喜歡吃香蕉蛋糕的朋友，真的值得
訂一條來吃吃看！^__^
[info]
阿餅的部落格 http://sunnypie.bloggerism.net/
阿餅的露天拍賣場 http://mybid.ruten.com.tw/user/sunnypie/
姊妹品：陽光牌布朗尼
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