※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: coopers (酷婆氏) 看板: Food
標題: [KC's食記] 黑色小點的北海道雪藏蛋糕
時間: Tue Jun 17 20:49:42 2008
餐廳名稱：黑色小點
圖文版食記：http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/17711790
新竹店：新竹縣關西鎮中山路37號 (網誌右上角有地圖)
03-5878177
桃園店：桃園縣龍潭鄉東龍路218號
03-4093553
接到老哥的電話，請我過去他家拿蛋糕，
心中想著會是彌月蛋糕還是哪一家新開的蛋糕店？
盒子乍看之下還真有點像彌月蛋糕，不過右下角寫著布丁奶酪。
打開來卻長這樣，納悶著現在的布丁奶酪又變形了嗎？
幸好盒子旁邊有寫一串網址，原來是購自黑色小點，而老哥買的是北海道雪藏蛋糕。
12入/盒
特價300元
北海道牛奶口味。
腦中頓時閃過濃郁香醇的北海道牛奶。
用盒中附的塑膠湯匙即可輕鬆挖取，
通過上層鬆軟的海綿蛋糕即是下層柔滑的奶油，類似慕斯的口感。
看起來很甜膩，送進嘴裡卻出我意料之外，口感反而很輕盈，
雖然香濃不似北海道牛奶，卻給了它不甜膩的印象。
北海道巧克力。
這個很好吃也很有巧克力味，在嘴巴裡一樣是恰到好處的柔滑卻又不甜膩。
一般慕斯蛋糕都會給人過度濕滑且過甜的印象，
但是黑色小點的北海道雪藏蛋糕保留了慕斯入口即化的口感，
卻又讓人忘了慕斯過甜過濕的不舒服。
還剩下幾顆北海道雪藏蛋糕，接著我只想吃巧克力口味，再次回味美好的巧克力香。
更多照片：http://photo.xuite.net/cassie1029/2588232
官方網站：http://www.black77.com.tw/web/Home
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