→ coopers:漲價變150元了喔~~ 05/04 17:53
→ nopen:我從原本的120吃到現在150(嘆)不過真的很好吃，尤其是藍莓 05/17 21:11
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: coopers (酷婆氏) 看板: Food
標題: [KC's食記] 旗津巷子裡的手工蛋糕─正家興 (高雄)
時間: Sun May 4 17:20:34 2008
餐廳名稱：旗津巷子裡的手工蛋糕─正家興 (高雄)
圖文版食記 http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/16980301
(有地圖連結)
地址：高雄市旗津區中洲二路３７號
電話：07-571-6541
07-571-5937
營業時間：星期天公休
價位範圍(每個)：130元
看起來很漂亮而且紙板很厚的盒子裡，裝著之前紅極一時的正家興手工蛋糕。
不過有些人也傳成是正家興波士頓派，但是吃過波士頓派再來吃正家興蛋糕，
就會知道傳說其實不完全可信。
如果是開車親自來正家興的饕客，
建議最好將車停在巷子外或是請按照我努力想指示給大家的方式走：
出過港隧道直走，在第一個T字型路口右轉(往旗津市區方向)，
沒多久路會順著左轉走，這時左轉後馬上再右轉進旁邊的巷子，就進入中州一路。
路旁會有些停車格，可將車子停放好後再走進去，
相信大家就會知道為什麼會建議大家不要開車進去了。
因為完全只能容納兩台汽車緊密的交會。
當時我傻傻地開車從中洲二路尾巴進入，一見到是小到不行的巷子，
馬上飛速往前開，因為只要對向來一台車，兩邊就會冏到不行。
也幸好當時是平常日的下午，讓我順利買完蛋糕都還沒遇到對向來車。
正家興手工蛋糕，130元。(口味有巧克力，藍莓，草莓，桔子，原味)
打開厚實的盒子，蛋糕香味撲鼻，讓人迫不及待想嚐一口。
如果是親自前往購買的饕客，記得要先確認現場是否有蛋糕可供現場購買，
並請店家預留。
很輕的蛋糕，上面灑上薄薄的糖粉，看起來就很誘人。
斷面秀。
原味的中間夾著一層薄薄的奶油，長的真像波士頓派，
怪不得大家要把它傳成是波士頓派了。
是海綿蛋糕喔。
我滿喜歡上面那層糖粉的口感，與蛋糕淡淡的蛋香融合的恰到好處。
不是很富水份的海綿蛋糕，遇上夾層的奶油，則適當給予滑順的口感，
看起來一大片的蛋糕吃起來讓人覺得輕盈沒有負擔，
大口大口的吃個一兩片會覺得很過癮。
不過大概也只有經過旗津才會再去買正家興，
因為我媽覺得正家興的蛋糕還沒有我家附近蛋糕店做的類似的海綿蛋糕好吃。
更多照片 http://photo.xuite.net/cassie1029/2413494
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