推 cicen:推~~~~這家真的是主打健康的美食饗宴 05/10 17:34
推 fialinstore:可是他們的餅乾真的很好吃～ 05/21 15:31
好吃好讀網誌版：Hanna's手作花園--手工餅乾蛋糕
http://www.wretch.cc/blog/shuchi0417&article_id=25928746
這是台中友人們大力推薦的蛋糕店，
因為在台中，所以我和朋友趁去探病前的空檔去拜訪了，
原本以為應該只是一家普通好吃的蛋糕店，
沒想到卻令我深深感受到蛋糕的美味可以如此豐富~
所以今天就推薦給大家~Hanna's手作花園
其實當天下了台中交流道後我們一直走錯路，
後來繞回往清水的方向，經過東海大學，
從台中港路左轉入東園巷(東海夜市?)再右轉入新興路，
將車停在東海停車場後，出停車場右轉至康是美右側巷口轉入22巷，
第二條小巷左轉，可愛的Hanna's招牌就出現了~
剛到店裡時其實我和友人都有些驚訝，
因為店裡小小的，只有兩桌四人座，一桌兩人座，
整個的陳列擺設相當簡單，其實和我們印象中對台中有名的喝茶文化出入頗大，
一到店內，阿姨們先詢問我們是否為初次拜訪，
並強調初次拜訪一定得先上課並試吃餅乾，
我和友人其實都不愛吃餅乾，
不過店內的阿姨們還是一塊塊的介紹給我們，也貼心的附了茶，
試吃了五六種餅乾後，我們詢問可否先坐下，不可否認此時真的有點失望，
因為天氣很熱，又有點迷路，加上店內和我們預想的不同，
儘管餅乾還不錯，我們還是有點放空，
店內擺放著很多試吃餅乾的小盒子，只可惜我們對餅乾真的比較沒興趣~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=shuchi0417&b=23&f=1726035294&p=108
直到我開口問阿姨說其實今天主要是想來吃蛋糕的，
阿姨就開始很熱心的介紹起蛋糕了，
首先阿姨先拿出來做乳酪蛋糕的原料澳洲進口樂得cream cheese，並讓我們試吃，
一口吃下去，綿密柔滑的cheese口感，濃醇的cheese香味讓人驚喜，
後來看到有機雞蛋，也試吃了蛋糕體，
比較濕潤口感的蛋糕體開始令我期待美味的蛋糕，
接著就是讓MM小姐立刻清醒過來的蛋糕試吃了~~
首先是里耶維拉法式水果慕斯，水果慕斯+草莓幕斯的清新口感，讓燥熱的身心為之一振，
第二個試吃的是桂花慕斯，桂花的香味慢慢的縈繞在口中及鼻腔，清香宜人，
藍莓優格乳酪蛋糕中的cheese濃醇滑順，而且吃起來感覺不會膩口，
黃金雪柑乳酪蛋糕則是讓我覺得一點點微酸的口感與cheese真的搭配的非常巧妙~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=shuchi0417&b=23&f=1726035295&p=109
由於試吃的蛋糕實在太美味可口，所以我和MM小姐點了店內的下午茶，
十五種蛋糕任選+無限茶飲，這樣的兩人組合套餐只要NT205，真的非常便宜~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=shuchi0417&b=23&f=1726035296&p=110
我們一共點了九種口味(還是十種??印象中應該還有一種，可惜已經忘記名字了~)
抹茶乳酪蛋糕：香濃的抹茶香，入口後可以感覺到抹茶微苦後的甘甜，非常非常喜歡。
黃金雪柑乳酪蛋糕：微酸口感讓cheese的濃郁有了一點緩和，好入口不甜膩。
藍莓優格乳酪蛋糕：藍莓的酸甜帶出了cheese的醇香，不膩口的滑順好滋味。
情人玫瑰乳酪蛋糕：最喜歡的一款蛋糕，玫瑰香味在口中及鼻腔中縈繞不已，讓人驚喜。
里耶維拉法式水果慕斯：也是非常喜歡的一款，炎夏時搭配一壺紅茶真的可以消暑解熱呢~
桂花幕斯蛋糕：可以完全享受到桂花清新的香氣，口感濕潤不膩，入口即化。
豆腐抹茶幕斯：抹茶搭配紅豆，幾乎是不出錯的組合，不過這種口味還蠻常見的。
提拉米蘇：略帶酒味的提拉米蘇，一樣表現中上，卻不會令人驚喜。
另外我們還點了一塊黑椒慕斯，全名已經忘記，
不過口感有點類似黑森林，不是我和友人喜歡的~
離開之前我們都預購了情人玫瑰乳酪蛋糕+里耶維拉法式水果慕斯各半搭配的蛋糕，
準備宅配回家當母親節蛋糕，一個正8吋的超級好吃蛋糕要價NT750，
其實是相當合理的價格~
我覺得Hanna's的乳酪類蛋糕都非常的棒，
我想應該除了原料外，講究品嚐時機的用心也加分許多，
阿姨一直強調說她們的乳酪蛋糕內絕不添加任何麵粉或者再添加奶油，
所以可以安心食用，因為相對的熱量不會比一般市面上乳酪蛋糕來得高，
阿姨其實很強調健康的概念，
雖然說一開始我有點覺得我只是想吃吃好吃的蛋糕，
不過看到阿姨的用心及熱心，及對蛋糕的堅持，
我彷彿看到了電視上常常會出現的達人們對於自己想做的事情的堅持與熱情，
如果有機會來Hanna's手作花園品嘗阿姨們做的蛋糕及餅乾，
請給阿姨們一些時間，我相信經過阿姨們的解說與介紹，
一定會讓你發現原來一塊小小的蛋糕裡，有多少的熱情與愛，
非常推薦Hanna's手作花園給大家喔~~
Hanna's手作花園
地址：台中縣龍井鄉新興路22巷2弄8號
電話：04-26333023
網址：http://www.hanna-hmg.com/about.php
營業時間：週一至週六 10:00~18:00 (週日休)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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