因為母親節的關係，我們家買了【香帥蛋糕】鮮奶油蛋糕夾心芋泥+布丁，但在當時的氣
氛下都忘了拍照，所以都是純文字版，請大家包涵享用^_______^
【店家資訊】
香帥蛋糕
地址：臺北市羅斯福路三段100-1號(捷運台電大樓站4號出口)
電話：(02)2648-6558
營業時間：08：00-22：00 (週日休)
＊鮮奶油蛋糕夾心芋泥+布丁( 700元 / 8吋 )
母親節到來，因為媽媽很喜歡鮮奶油跟芋頭，所以鮮奶油芋泥蛋糕便是首選啦
！原本是打算訂紅葉的芋泥蛋糕，但是太晚決定以致無法訂到，只好趕緊將目標轉移到
同樣是以芋頭為招牌的蛋糕店—香帥蛋糕，久聞其芋泥蛋糕和芋泥捲的盛名，剛好打去
詢問時店家尚可收單，這事就這麼訂了下來。不過，是PTT愛用者的我，在順利解決母
親節蛋糕後，心情回到輕鬆狀態地到PTT上閒晃，也順便來看看有關該蛋糕的評價，發
現關於芋泥蛋糕和芋泥捲的文章不勝枚舉，至於鮮奶油蛋糕只有一、二則，評價結論是
表現平平，品質不是很穩，沒有芋泥蛋糕和芋泥捲那樣出色的表現。
看到這，心頭都涼了半截，畢竟這是要給媽媽和阿姨慶祝的蛋糕，得符合長輩
的口味啊！縱然內心惶惶不安，但是礙於時間緊迫，加上已經訂了，就只能暗自祈禱它
的表現優異囉。
拿蛋糕和吃蛋糕的那天終於到來，下午乘著綿綿細雨到店家拿蛋糕，嗯…店內
滿滿都是蛋糕，門口也貼著一張寫著「除了預定否則沒貨」意思的字條，訂單好幾疊，
老闆忙不過來以致讓前來領貨的客人自己找訂單，結帳。然後，大概是蛋糕數量太
多冰箱不夠放，或者蛋糕剛到，又或者那天天氣陰涼，總之，所有的蛋糕都放在常溫，
這讓我有點詫異，但心想店家總是比較專業，能了解蛋糕的狀況，未必硬要冰著，想畢
也就這麼從架上提著蛋糕回家。
========================= 廢話有點多的前情概述 >///< =========================
到了晚餐結束，大家聚在一起享用蛋糕的時刻來臨，內心的緊張已達到最大值
，打開盒蓋，滿滿鮮奶油的蛋糕，外觀十分飽滿，上頭鋪著許多水果，像是水蜜桃、紅
綠櫻桃、奇異果等，還有一塊貼心的插牌祝福母親佳節愉快。接著，開始分著給大家的
蛋糕，切開可以看到一條深深的芋頭餡料線，大概有0.5公分寬吧，那色澤算是芋泥界的
深色，看到此景不由得讓我忘記布丁的存在(現在完全回想不到布丁的分佈處，跟蛋糕
體的顏色相像也是一難辨識點啦XD)，很飽滿的芋泥餡！視覺OK！
等到大家一一拿到後，便是大快朵頤的時刻。由於本人不愛鮮奶油(沒被媽媽
遺傳到XD)，所以先小小用叉子勾了一丁點奶油小嚐，嗯…還可以接受，接著就挖了一口
蛋糕挾帶奶油放進嘴裡，綿綿的奶油，不油不膩，搭著軟軟的海綿蛋糕，很是香甜。下
一口，我先撇去鮮奶油，挖了蛋糕跟餡料的部分，吃下去真是驚人！那芋泥餡果真不是
只有滿足視覺，真的濃郁香醇，非常好吃！那味道幾乎像是真正的芋頭，很天然，十分
淳樸、穩重的口感，很是喜歡。而布丁大概就和一般蛋糕所使用的布丁相同，雖然沒有
令人驚艷的表現，但是既不影響芋泥的美味，又帶有餡料豐富的滿足，達錦上添花之妙。
最後那蛋糕就這麼一口一口被我吃光，芋泥的口感促使我解決那一大塊，並且
在我嘴裡久久不散。只是鮮奶油的部分，由於個人口味關係，我還是挖掉了部分的鮮奶
油，但我綜觀大家的盤中，幾乎都吃光光，只有我弟也和我一樣剩下些許鮮奶油(他大
概也沒遺傳到XD)。
綜觀這次的蛋糕觀感，表現得還不錯，旁敲側擊媽媽和阿姨的感想，媽媽覺得
好吃，而阿姨雖然不很愛鮮奶油，但是也說鮮奶油的部分不會油膩，最喜歡上層舖的滿
滿水果。到這時，心中的擔慮才終於放下。下次打算去嚐嚐紅葉蛋糕^^
廢話很多(>///<)的一篇食記 ，謝謝收看~~*
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