作者peachnote (當我開始寫日記。)
看板CAFENCAKE
標題[食記] 台北 紅葉蛋糕 | 兒時的回憶,與鮮奶油 …
時間Sat May 17 18:08:14 2008
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: peachnote (當我開始寫日記。) 看板: Food
標題: [食記] 台北 紅葉蛋糕 | 兒時的回憶,與鮮奶油的感動
時間: Sat May 17 18:06:33 2008
與ptt食記版不同,偏抒情散文類的網誌版本(有圖有真相!!)
http://www.wretch.cc/blog/peachnote/13444049
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店家名稱:
紅葉蛋糕【仁愛總店】
店家電話:(02) 2701-1234 或 (02)2701-1332
店家住址:台北市仁愛路3段26號之5
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這次母親節因為工作緣故無法返鄉與母親共享天倫樂,
受到林汪汪的熱情邀請,便跟著他一同返回基隆與林媽媽還有姐姐一起過節。
姊姊特地欽點了紅葉蛋糕做為母親節的甜點,還讚譽有加的要我吃吃看他們家的美味。
紅葉蛋糕?
我沒聽過。
我是嘉義人,對似乎大名鼎鼎的真得是一點印象也沒有。
一問之下,紅葉蛋糕的賣點就是他的
鮮奶油蛋糕,也是這次姊姊欽點為母親節的賀禮。
鮮奶油。(抖)
從小到大我就是個極度抗拒鮮奶油的孩子。
見著鮮奶油就像老鼠遇上貓,避之唯恐不及。
我對鮮奶油的刻板印象就是一塊半液態油脂,入口之後會有強烈的油膩感與噁心感,
像是一塊帶著奶味的油蠟,又有油脂入腹的反胃與難消化的不適。
所以,我極力逃避與鮮奶油正面交鋒。
雖然我是個熱愛蛋糕、甜食類的小鬼,但是唯讀鮮奶油海綿蛋糕是我敬謝不敏的類籌。
打死我都不想碰鮮奶油。
鮮奶油?出局!
生日蛋糕上的奶油,通常都是刮得乾乾淨淨然後完好無初送給我妹。
紅葉鮮奶油蛋糕我沒吃過就先偷偷小抗拒,但姐姐一臉讚不絕口、信誓旦旦的保證,
鮮奶油蛋糕很好吃,一點也不油膩,雖說有點抗拒鮮奶油,仍然準備硬著頭皮試試。
鮮奶油,來吧。(閉著眼從容赴義)
(當時我有偷打著『要是真的很膩,我就要偷偷餵給林汪汪吃掉』的最壞打算)
一小塊蛋糕推送到我面前。
鮮奶油的味道如同小縷小縷的輕煙鑽進鼻腔,我嗅到濃重的奶味。
暗覷身邊的人幾眼,林汪汪似乎一臉享受的在享用他的蛋糕,姐姐也一臉歡欣的模樣,
沒有異樣,大家都陶醉在蛋糕的美味中。
我先小小挖了一小口鮮奶油放進嘴裡。
如同油滑的乳液在舌尖流動,紅葉蛋糕的鮮奶油帶著強烈濃郁的奶香填滿我的齒腔,
像是一口液態的鮮乳。
非常好吃,不像我的偏見味如嚼蠟的奶油們,在接受範圍內,紅葉蛋糕的鮮奶油大及格。
最後,抗拒鮮奶油的我把蛋糕吃光光了。
因為它的巧克力海綿蛋糕與鮮奶油搭配得天衣無縫,
巧克力溫順且濃郁,海綿蛋糕鬆軟綿密,鮮奶油細緻柔滑,如同乳液狀的流動。
罐頭水果們的甜味在鮮奶油夾心中也不覺得矯揉造作,整體味道變成溫和柔順。
紅葉蛋糕讓我想起小時候巷口茂成販售的鮮奶油蛋糕。
小時候媽媽總愛在我生日買一個來給我慶生的鮮奶油蛋糕。
很平價樸實的樣子,賣相也不夠巧奪天工、噱華取眾,甚至用舊式設計的盒子包裝著。
沒有歐式點心的精緻華美,沒有稀有的珍奇異果妝點,
純然的一個海綿蛋糕,鋪滿水果與鮮奶油,像是一篇平鋪直敘的文章,
直接了當的告訴你他的滋味他的價值,簡明駭要。
非常好吃的鮮奶油蛋糕,有兒時的回憶,與鮮奶油的感動。
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我最喜歡了 >///////< !!!
*http://www.wretch.cc/album/peachnote*
我也是 我也是 我們從他嬰兒時期就喜歡他了
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推 ilink99:紅葉蛋糕也是偶從小的生日蛋糕吶 有十多年沒有在生日吃到 05/18 02:32
→ ilink99:最近就超想那個巧克力蛋糕的味道~今天趁農曆生日也企買了 05/18 02:32
→ ilink99:一枚一樣的水蜜桃巧克力蛋糕 XD 好~~~~開~~~心的味道~~ 05/18 02:33
推 Roseer:前天路經仁愛路看到總店進去買了塊草莓切片,還挺不錯的^^ 05/19 21:27