推 ANDRO:我也買這個說~可是技術太爛..切的都塌掉了orz 05/14 12:57
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菓本多田
地址:台北市光復南路290巷41號
電話:(02)2778-0089
一直不知道今年母親節要買什麼蛋糕給媽咪~
直到蘋果日報有一篇介紹母親節蛋糕特輯~
看到"心愛典藏"這個蛋糕是像千層派那樣~
毫不猶豫就決定是它了~
(我愛千層派)
心愛典藏(5吋499元,特惠價450元)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=joy19870714&b=22&f=1187954838&p=622
近照
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切面
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派皮是屬於法式千層餅皮~
上面擺放的水果是一顆新鮮草莓和糖漬的鳳梨還有紅醋栗~
中間的內餡是 Valrhona 巧克力幕斯和榛果幕斯~
還有些許的堅果粒和糖漬的鳳梨夾心~
當我第一刀切下去時~就可以很明顯感覺到千層派的派皮很酥脆~
第一口吃下去的時候~完全沒有失望
千層派的派皮真的很酥脆
一開始很怕巧克力幕斯和榛果幕斯吃起來會很甜~
可是完全完全都不會甜膩~
反而是出乎意料的清爽~
而且吃到中間的時候還會吃到水果粒和堅果粒~
增加了口感~加分加分^____________^
而且媽咪也覺得很好吃 超開心的
一拿到這個蛋糕時老闆娘還一直囑咐說這個蛋糕要用鉅的不要硬切~
因為怕千層派整個會塌掉~
所以我切這個蛋糕的時候很小心翼翼~
還好真的沒有塌掉 哈!
那天去拿蛋糕的時候看見有很多新產品耶~
下次一定要去試試看
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