店家網址：均鎂糕餅
電話： 03 - 5528898
地址：新竹縣竹北市文平路302號
圖文版 http://blog.pixnet.net/cryde/post/18773252
==============================================================
其實類似北海道戚風這種小蛋糕,在一般的麵包店都看的到~
好像也是因為前幾年均鎂的北海道戚風暴紅,網路合購超夯之後,坊間麵包店也跟著做起來
到底小小蛋糕好吃在哪??合購來吃看看!!
淡黃色袋子,清楚的印著店名,電話,地址
硬盒子看起來還蠻大方典雅的,附上6隻小湯匙!
每盒裡面有6個小蛋糕,避免碰撞擠壓,都有格層,不過真的很浪費紙資源!要記得回收喔~
打開來一看!!!天呀~~~怎麼那麼醜......好傷心呀~~~>.<~~~跟別人的照片都不一樣~~~~
每個蛋糕都扁扁,凹凹,塌塌的,上面也沒有白白的糖霜......
還是在六個小可憐中,挑個最美的出來當麻豆拍拍照
每個蛋糕大概5cmX5cm,很小一個!!
上面白白的是糖霜,很淡很淡的甜~~鮮奶油從中間的洞洞灌進去~~
杯子側面印有店家商標,是比一般烘培坊的精緻一點~~
側面也有logo跟電話喔!!!
一直有個大大的疑問?????我的蛋糕怎麼都呈現"滿出來"的狀態咧....
撥開來瞧瞧~~還蠻難撥開的,很黏紙盒!!!
鮮奶油分布的不太平均喔~~~白花花的鮮奶油爆漿~~~~通通跑到一邊去啦!!!
另一面就沒有鮮奶油了啦!!!
蛋糕體看起來氣孔很多,蠻鬆軟的~~香氣也夠!!
直接用小湯匙挖來吃,不會弄髒手,很方便~~
表面有點點硬有點點韌度,小難挖...不過先鑿一個洞之後就OK啦!!!
可以調整自己喜歡蛋糕跟鮮奶油的比例~~特別是...是這種"鮮奶油躲到角落"的狀況....
蛋糕吃起來鬆鬆軟軟的,濕潤,不乾,可是有點過甜~
相較之下,鮮奶油反而比較沒那麼甜膩喔!!!奶味也還蠻濃的,因為是北海道奶油?
搭配在一起還不賴,有點像是比較細膩的蛋黃派!!!!
因為實在太甜了...乾脆把蛋糕冷凍後再吃,試看看會怎樣?!結果...更好吃耶!!!
鮮奶油的口感變成冰淇淋,蛋糕稍微硬硬,可是比較有彈性,也沒那麼甜膩~~
不過也頂多吃ㄧ個就差不多了>"<
覺得普普通通而已,這樣的份量跟價位,也稍微高一點摟~~
最後...
最後最後......
來張 ""爆漿北海道戚風蛋糕""!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
現在這年頭,甚麼都要灌上"爆漿"才會大紅大紫是吧~~~~
我的蛋糕...爆的不是內餡,是衣服太大件.......= = ""
算我賺到吧~~~哈哈哈!!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.170.2.87